Творожный кекс «изумительный»
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нет-нет, я не преувеличиваю. Название рецепта действительно соответствует действительности
Дорогие друзья! Сегодня я хочу угостить вас изумительно вкусным творожным кексом. Я нечасто пеку кексы, но это самый вкусный из тех, которые не только я сама пекла, но из всех, которые мне довелось попробовать! Готовится он очень просто из самых обычных и доступных продуктов. Усилий минимум, а результат выше всяких похвал. Влажный нежный мякиш и приятный сливочно-творожный вкус обязательно вас порадуют. Только съедается кекс так же быстро, как и готовиться. Так что будьте готовы повторить его на бис!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- творог жирный270г
- маргарин150г
- сахар250г
- яйца куриные крупные3шт.
- ванилин1г
- изюм без косточек100г
- разрыхлитель1упаковка
- мука300г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории360кКал15.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
julika
julika
Лариса
Лариса
Дарья
Джулия
Джулия
Olga
Натали*Лали
Надежда Олупкина
Анастасия
Дарья
ярослава
Валентина
katrin777x
katrin777x
katrin777x
Ю
Юлия
МарциПанка
vicky
Olena
S
Sasha
N
nataliashishova
Ирина Четвертная
Елена
Catherine Thebest
Светлана Коростелева
Светлана Коростелева
Yanina
LenaT
Светлана Титова
Ольга Ситникова
O
obogodist
Сана Радужная
Сана Радужная
Oksana Sytnik
queniver
Мадя Мадя
Евангелина Браун
Saule Omarova
laminga78
laminga78
laminga78
shutasha76
S
spbgup2004
Алла
Marina Mover
Анна
Елизавета Давыдова
MP
madam.paola11
MP
madam.paola11
Wlada
Sweet
Надежда Надюшкина
Светлана Азовцева-Чугунова
O
olga2597567
Юлия Офицерова
Olya Yastreb
Alisa Zakharova
Анна Волейко
E
ekaskorobogatova
ID
irina.doroshenko
ID
irina.doroshenko
MF
Marina Fedorova
LY
l.yulua
А
АННА
T0
toma.04
Татьяна
Татьяна
EP
Elena Prekrasnaya
MO
Mila Ostrovskaya
T
tatusenok
ТК
Татьяна Королева
M
mariposa740
SK
startseva-katerina
SO
sabbi-one
Патрикеевна
Патрикеевна
Шаги рецепта
- Подготовка
Размягченный маргарин (можно с успехом заменить маслом) взбиваем с сахаром и ванилином до однородного состояния. Затем добавляем мягкий творог (если творог зернистый, обязательно протрите его через сито!) и взбиваем до однородного состояния. - Шаг 1
Затем добавляем сразу все яйца и взбиваем до получения однородной кремообразной массы. - Шаг 2
Теперь просеиваем сверху всю муку с разрыхлителем (разрыхлитель должен быть рассчитан на 500 г муки). Сверху на муку высыпаем промытый и обсушенный изюм. Теперь все спокойно перемешиваем ложкой или лопаткой до однородного состояния. Получаем довольно густое и вязкое тесто. - Шаг 3
Форму для кекса заполняем подготовленным тестом. Если у вас форма силиконовая, ее не нужно ничем смазывать. Обычную форму выстилаем бумагой для выпечки или смазываем маргарином и припудриваем мукой. Тесто хорошо поднимается при выпечке, поэтому оно должно заполнить форму не больше, чем на 2/3. - Шаг 4
Выпекаем наш кекс в разогретой до 165–170°C духовке около часа. Мне понадобился ровно час. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Из готового кекса она выходит сухой. Даем кексу остыть в форме до теплого состояния. Затем вынимаем его и посыпаем сверху сахарной пудрой. У нас небольшой кусочек дожил до следующего дня. Он ничуть не зачерствел и не потерял своих вкусовых качеств! Действительно изумительный кекс! Очень рекомендую. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить4.8116
0
Комментарии
150Мм. Вкусно! Спасибо огромное! Кекс получился. Не клеклый, не сухой. Рыхлый, нежный, тает во рту. Пекся ровно час. Делала с колотым шоколадом.
Спасибо за рецепт! Просто и быстро. Сделала в виде маленьких кексов. Нежные, Сладкие и очень вкусные. Все как любят у меня дома)
Положила 100г сахара и 60 г мальтозной патоки, получилось очень нежно и не сладко
Спасибо большое за рецепт! Прекрасный и очень быстрый!
Большое спасибо за рецепт,делала с замороженой малиной вместо изюма,правда очень вкусный кекс получился!