Плов с сухофруктами, апельсинами и копченой корейкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Получается быстрый, вкусный и немного необычный плов.
Мясо можно брать любое по вашему вкусу: сыровяленое, копченое, ветчину, буженину и т.д. Главное, не сырое, т.к. оно подается в дополнение к готовому блюду, чтобы мясной навар при готовке не перебивал аромат и вкус сухофруктов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис1стакан
- морковь крупная1шт.
- лук репчатый1шт.
- апельсин1шт.
- курага100г
- чернослив100г
- карри1щепотка
- соль1щепотка
- зеленьпо вкусу
- свиная корейка копченая200г
- масло растительное2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории494кКал20.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Натрем морковь на крупной терке, нарежем луковицу полукольцами. Обжарим на масле. - Шаг 1
В это время промоем и нарежем сухофрукты полосками. Режем крупно, полоски на три. Если сухофрукты мелкие, то пополам. Промоем рис. - Шаг 2
Обжаренные овощи выкладываем в кастрюлю (если есть, то конечно в казан), посыпаем солью и карри по вкусу. - Шаг 3
Выкладываем сверху рис и заливаем водой сантиметра на 2 выше уровня риса. Ставим на огонь. Когда вода начнет выпариваться кладем сухофрукты. Закрываем крышкой и томим до готовности. - Шаг 4
В это время нарежем очищенный апельсин (дольку части на 3), мясо тоненькими полосками и нарубим зелень. - Шаг 5
Когда вода полностью выпарится, выключаем огонь и перемешиваем плов. Готово!!! - Шаг 6
Подаем порционно с апельсинами и мясом, посыпав зеленью по вкусу!!! Плов делается очень быстро, а результат - отличный и необычный!! Блюдо очень вкусное и нежирное!! Пробуйте!!!
Оценить535
0
Комментарии
12Вкусняцкий плов!!!! 😎🌺😎
Очень вкусно ты придумала😋💗
Знатный плов! Всем пловам плов!
интересный плов)))) 😍
Люблю плов с сухофруктами😋 но такого еще не пробовала💐 очень интересный букет получился💖💐💐💐