Шашлычок из индюшки с розмарином
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Тут много говорить не нужно, а нужно разжигать огонь и накрывать на стол. Пусть всегда будет вкусно 
!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка филе1кг
- болгарский красный перец1шт.
- перец болгарский желтый1шт.
- перец болгарский зеленый1шт.
- лук белый2шт.
- молотая сладкая паприка1ст. л.
- паприка копченая1ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- перец кайенский молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- розмарин1горсть
Пищевая ценность
- Белки204г226.67% от дневной нормы
- Жиры11г13.75% от дневной нормы
- Углеводы60г20.00% от дневной нормы
- Калории1146кКал47.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе нарезать порционно, смешать все виды перцев и паприк, порубить розмарин, замариновать смесью специй мясо и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре, иногда перемешивать для равномерного маринования. Я использовала три вида красных паприк: сладкую, острую и копченую. Мясо приобрело аппетиный розовый цвет и приятный аромат. - Шаг 1
Перец порезать на крупные кусочки, лук на четвертинки и разобрать на двойные и тройные лепестки. Овощи должны хорошо держаться на шампурах. - Шаг 2
Непосредстенно перед употреблением посолите мясо. Теперь нанизываем мясо и овощи на шампур, вперемешку, чередуя или как вам больше нравится. - Шаг 3
Я нанизывала блоками овощи, чередуя их кусочками мяса. - Шаг 4
За гриль у нас отвечает, как это и полагается ( по моему мнению :)) муж. Он с удовольствием и отличным результатом справляется с этим занятием. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить536
0
Комментарии
19Готовила шашлык из индейки по вашему рецепту. В первую очередь хочу отметить его яркий, незабываемый вид: благодаря овощам получается такой своего рода светофор, очень красиво. На вкус лично мне мясо показалось суховатым, возможно, такое впечатление создалось из-за отсутствия в маринаде какой-либо жидкости. В любом случае, это был интересный вариант, за рецепт спасибо, фото прикрепила.
Скажите, пожалуйста, не перебивает ли такое количество розмарина вкус мяса? Индейка достаточно пресное мясо. А розмарин уж очень яркая травка... Боюсь каждый раз с ней обращаться. Всегда кажется, что переборщу.
Вот уж точно...что там говорить-надо пробовать))) 😊😍😉
Срочно на природу!!!!!!!!!!!!!🐾🐾🐾🌴🌴🌴
Ароматы чувствую аж через монитор.... 😳😋😋