Буженина, запеченная в рукаве
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное и нежное мясо, которое можно кушать, как в холодном, так и в горячем виде. Отлично подойдет на завтрак, обед или ужин.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина с жирком600г
- перец свежемолотый смесь1ст. л.
- паприка красная молотая1ч. л.
- соль0.5ч. л.
- оливковое масло2ст. л.
- базилик сушеный0.5ч. л.
- чеснок10зубчик
- лук репчатый150г
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры83г103.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории856кКал35.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать все сухие приправы, добавить масло оливковое, перемешать. - Шаг 1
Кусок мяса обмазать полученной кашицей приправ и оставить на час при комнатной температуре. Или накрыть миску с мясом пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь. - Шаг 2
Чеснок очистить и разрезать на половинки. - Шаг 3
Лук нарезать крупными полукольцами. - Шаг 4
На дно рукава кладем лук.. - Шаг 5
.. сверху лука чеснок.. - Шаг 6
.. затем кусок мяса. Кончиком ножа делаем три прокола сверху. Отправляем в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем уменьшаем огонь до 170 градусов и запекаем мясо 1,5 часа. - Шаг 7
Через 1,5 часа достать мясо из духовки, разрезать сверху рукав, завернув края по бокам. Увеличить температуру до 200 градусов и запекать еще 15 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Оценить542
0
Комментарии
22Мяско получилось просто замечательным!! Очень вкусное, сочное, ароматное!!
Ты молодец! 😃 Вкусно мяско готовишь,это видно))) 😃😘
ВКУУУУСНООО, Ксюша!!! ))))) Вот, сижу, облизываюсь...... на ночь глядя!!! pooh_lol😄😋😋😋
Да-да, Ксюш 👌 - в холодном и горячем виде, днём и ночью 😍 - такое шикарное мясо будет вкусно всегда!!!!!😋😋😋pooh_lol
Ой, Ксюня, на ночь глядя такую фотку рассматривать нельзя! pooh_lol Остаюсь у тебя в гостях!😜😘