Трехслойный пирог

11 августа 2014

Время приготовления 1 ч

Olly SimollyАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я советую не брать магазинную стружку с молоком, а сделать самостоятельно. Выходит намного вкуснее и все абсолютно натуральное! К слову, кокос я очищала впервые, это оказалось очень просто! Попробуйте! В итоге, теперь у меня есть и кокосовая стружка, и молоко, и масло.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Кокосовый слой
творог обезжиренный100г
заменитель сахара1ч. л.
кукурузный крахмал1ч. л.
кокосовая стружка2ст. л.
кокосовое молоко2ст. л.
ванилинпо вкусу

Слой из черешни
черешня1стакан
творог обезжиренный100г
заменитель сахара1ч. л.
кукурузный крахмал1ч. л.
шоколад горький70г
молоко 0,5%50мл

Корж
миндаль1стакан
кефир обезжиренный100мл
овсяные хлопья1стакан
заменитель сахара1ч. л.
черешня0.5стакан
шоколад горький30г
яйца куриные1шт.
молоко 0,5%50мл

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы38г
12.67% от дневной нормы
Калории404кКал
16.83% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Миндаль измельчить в блендере, яйцо взбить с сах.замом, а шоколад растопить с молоком на водяной бане.
Шаг 1
Смешать все ингредиенты для коржа. Смесь не должна быть жидкой! Если вышло слишком жидко - добавляйте хлопья. Выложить смесь в форму. Сделать "бортики". По краю выложить разрезанные пополам ягоды черешни. Выпекать 5-7 минут.
Шаг 2
Смешать ингредиенты для слоя с кокосом. Вылить поверх готового коржа и продолжать выпекать около 15 минут.
Шаг 3
Измельчить черешню до состояния пюре. Шоколад растопить с молоком на водяной бане. Смешать ингредиенты. Вылить смесь поверх кокосового слоя и выпекать еще около 35-40 минут.
Шаг 4
После дать пирогу хорошенько остыть, а затем аккуратно вынуть из формы и поставить в холодильник на пару часов. Сверху можно украсить ягодами или оставшейся кокосовой стружкой.