Запеканка из цукини с хрустящими гренками к завтраку

Запеканка из цукини с хрустящими гренками к завтраку

Время приготовления 1 ч 15 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вы любите по утрам поджаренные хрустящие гренки из белого хлеба? Нежная мякоть цукини прекрасно дополнит их, и у вас на утреннем столе будет замечательная вкусная запеканка! Готовила я её поздним вечером, уж очень хотелось порадовать свою семью вкусным завтраком.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • цукини1шт.
  • батон1шт.
  • яйцо5шт.
  • сливки200мл
  • помидоры1шт.
  • сыр100г
  • сольпо вкусу
  • черный перец молотый1
  • оливковое масло3ст. л.
  • прованские травыпо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории561кКал
    23.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
EB
eleonor_bg

Шаги рецепта

  • Подготовка Яйца взбить миксером со сливками, добавить соль, перец.
    Яйца взбить миксером со сливками, добавить соль, перец.
  • Шаг 1 Батон белого хлеба (лучше чёрствый) нарезать на ломтики. Края батона оставить, срезать корки и раскрошить. Далее нам как раз понадобятся 2 ст л хлебных крошек.
    Батон белого хлеба (лучше чёрствый) нарезать на ломтики. Края батона оставить, срезать корки и раскрошить. Далее нам как раз понадобятся 2 ст л хлебных крошек.
  • Шаг 2 Разъёмную форму для выпечки выстлать бумагой для выпекания и смазать оливковым маслом. Окунуть ломтики хлеба в получившуюся смесь и выложить дно и края формы. Запекать 5 мин в разогретой до 180г духовке.
    Разъёмную форму для выпечки выстлать бумагой для выпекания и смазать оливковым маслом. Окунуть ломтики хлеба в получившуюся смесь и выложить дно и края формы. Запекать 5 мин в разогретой до 180г духовке.
  • Шаг 3 Кабачок (либо цукини) я использовала среднего размера, около 700г, помыть, срезать кожу и натереть на крупной тёрке.
    Кабачок (либо цукини) я использовала среднего размера, около 700г, помыть, срезать кожу и натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 4 Обжарить натёртый кабачок на оливковом масле на 2 ст л оливкового масла.
    Обжарить натёртый кабачок на оливковом масле на 2 ст л оливкового масла.
  • Шаг 5 Добавить оставшуюся яично-сливочную смесь, натёртый на крупной тёрке сыр (2/3 часть), хлебные крошки, прованские травы и перемешать. Приправить солью.
    Добавить оставшуюся яично-сливочную смесь, натёртый на крупной тёрке сыр (2/3 часть), хлебные крошки, прованские травы и перемешать. Приправить солью.
  • Шаг 6 Массу выложить в форму на ломтики хлеба.
    Массу выложить в форму на ломтики хлеба.
  • Шаг 7 Сверху выложить нарезанный дольками помидор, посыпать оставшимся сыром и запекать около 40 мин при 180г. Если ломтики хлеба быстро подрумяниваются при запекании, то можно накрыть форму фольгой.
    Сверху выложить нарезанный дольками помидор, посыпать оставшимся сыром и запекать около 40 мин при 180г. Если ломтики хлеба быстро подрумяниваются при запекании, то можно накрыть форму фольгой.
  • Шаг 8 Подавать запеканку к столу лучше горячей. Доброго вам утра и приятного аппетита!
    Подавать запеканку к столу лучше горячей. Доброго вам утра и приятного аппетита!
Оценить547
0

Что готовим

... с яйцом
... из батона
... с сыром
... с маслом
... с помидорами
куриные ...
... с перцем
... чипсы
чипсы
куриные ...

Из чего готовим

... овощная
... из батона

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Hilda
    Hilda

    хочу, хочу такой завтрак!!! 😋Суперрр! 😘

    • Мурзик
      Мурзик

      отличная запеканка)) всегда готова была бы ее кушать - и утром, и вечером)))😍🌺

      • Ms Frisella
        Ms Frisella

        Кто бы меня такими завтраками баловал!!😳

        • Катерина_Н
          Катерина_Н

          Не отказалась бы от такого завтрака!😉🌸🌸🌸

          • ღ Юляღ
            ღ Юляღ

            Вика,какая подача!!!😍😍Очень аппетитно!!!!😊😜

            Оставить комментарий