Персики, запеченные с амаретти
Описание рецепта
Недавно мне захотелось приготовить что-нибудь с персиками) пока они не закончились) Выпечку не хотелось, а настроение было на легкий и быстрый десерт) так как мне нравятся рецепты Делии Смит, то я решила посмотреть, что она предлагает на эту тему. И вот я нашла у нее рецепт вот таких запеченных персиков. Как она сама пишет, это ее интепретация итальянского рецепта. Получилось так вкусно, сочно, амаретти здесь так хорошо играют. Мне очень понравилось, особенно с ложкой нежного маскарпоне. Вкусно как в горячем виде, так и в холодном, на мой взгляд. Хотя Делия их рекомендует все же горячими кушать. У нас на сайте есть вариант таких персиков от Юлии Высоцкой, вот здесь: ссылка Очень вкусно, быстро и просто. Рекомендую))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- персики4шт.
- миндальное печенье «Амаретти»50г
- сахар2ч. л.
- яйцо1шт.
- масло сливочное25г
- сахарная пудрапо вкусу
- маскарпонепо вкусу
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы88г29.33% от дневной нормы
- Калории696кКал29.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Персики разрезаем пополам и удаляем косточку. - Шаг 1
Амаретти превращаем в крошку. Можно это сделать руками, или в блендере, или положить печенье в пакет, закрыть его и отбить печенье скалкой. - Шаг 2
Крошки амаретти смешиваем с размягченным сливочным маслом, сахаром и желтком. - Шаг 3
Наполняем половинки персиков этой начинкой и выкладываем на противень. Отправляем в духовку 180гр на 30 минут. - Шаг 4
Подаем сразу же. Можно их по вкусу присыпать сахарной пудрой. К ним хорошо подойдет маскарпоне или мороженое. Приятного аппетита))
Комментарии
10Оля, я не обратила должного внимания на рецепт, а сегодня, глядя на персики, вспомнила про него!!! 😍И через полчаса был готов великолепный легкий десерт!!! Спасибо за вкуснятину и лови фотоотчет!!!😘
Очень летний рецепт 😃 Думаю, что вкусно очень. 😊💗
Хорошенький десерт,Оль! 😊💖😇
Олечка, это волшебно!!!!!!!😇💖😘
Оленька, и я такие персики делаю! Вкусно и легко (для талии!) pooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень по-летнему, в общем! 😋😇💐