Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

Телятина в горшочке с тмином и барбарисом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Одно из любимых блюд в нашей семье, сытное, вкусное блюдо. Горшочек долгое время сохраняет тепло, что позволяет готовить заранее. Ингредиенты приведены из расчета на два горшочка. Картофель я брала крупный.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • телятина300г
  • картофель2шт.
  • перец болгарский1шт.
  • морковь1шт.
  • масло растительное2ст. л.
  • лук репчатый1головка
  • соль2г
  • перец горошком10шт.
  • зелень рубленая2ст. л.
  • барбарис1горсть
  • тмин1горсть
  • лавровый лист2шт.
  • вода300мл

Пищевая ценность

  • Белки38г
    42.22% от дневной нормы
  • Жиры26г
    32.50% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории502кКал
    20.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
vicky

Шаги рецепта

  • Подготовка Телятину помыть, освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, затем обжарить на сильном огне.
    Телятину помыть, освободить от жилок, порезать небольшими кусочками, затем обжарить на сильном огне.
  • Шаг 1 Далее на этой же сковородке обжарить нарезанные овощи: лук,
    Далее на этой же сковородке обжарить нарезанные овощи: лук,
  • Шаг 2 Морковь, болгарский перец.
    Морковь, болгарский перец.
  • Шаг 3 На дно горшочка выкладываем мясо, сверху лук.
    На дно горшочка выкладываем мясо, сверху лук.
  • Шаг 4 Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить сверху лука.
    Картофель почистить, нарезать кубиками, выложить сверху лука.
  • Шаг 5 Далее морковь, болгарский перец.
    Далее морковь, болгарский перец.
  • Шаг 6 Добавляем специи, лавровый лист, заливаем кипятком.
    Добавляем специи, лавровый лист, заливаем кипятком.
  • Шаг 7 Закрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Сначала температуру выставляем 200 градусов, когда жидкость закипит температуру можно уменьшить до 180. Перед подачей на стол можно добавить свежую зелень. Готово, можно подавать в горшочке, так вкуснее!
    Закрываем крышкой и ставим в духовку примерно на час. Сначала температуру выставляем 200 градусов, когда жидкость закипит температуру можно уменьшить до 180. Перед подачей на стол можно добавить свежую зелень. Готово, можно подавать в горшочке, так вкуснее!
Оценить536
0

Что готовим

болгарский перец
морковь
телятина
мясо с морковью
... с горошком
зелень
лук
... перец
... репчатый
... с маслом

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • Natalia_на кухне
    Natalia_на кухнеАвтор рецепта

    Фото оч аппетитное, спасибо , что прислала!😘 На мой взгляд, особый вкус это мясо с овощами, а ягодки это изюминка!

    • vicky
      vicky

      А вот и я с отчётом и фото! Барбарис заменила на горсть ягод годжи pooh_lolpooh_lol чисто для внешнего вида)) 😜 жаркое вкусное, я и не сомневалась! Оч захотелось в горшочке, а то простаивают 😉жалко все-таки, что нет у меня барбариса, наверное он особый вкус придает😢

      • vicky
        vicky

        Наташа, а чем барбарис заменить можно? Не поверишь барбарис в руках никогда не держала, даже не знаю на что он похож, т. е. его по вкусу можно чем-то заменить?

        • Т
          Т

          Так и хочется лакомиться прямо из горшочка))) 😄😍😃

          • Натали*Лали
            Натали*Лали

            Я тоже люблю мясо в горшочках!!!💖Остаюсь🐾

            Оставить комментарий