Дорада по-провансальски
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дорада потрошеная с головой1шт.
- помидоры красные2шт.
- помидоры бурые1шт.
- шампиньоны свежие3шт.
- лук-шалот1шт.
- лимоны0.3шт.
- небольшой пучок петрушки1шт.
- тимьян3веточка
- розмарин2веточка
- вино белое сухое100мл
- оливковое масло3ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки100г111.11% от дневной нормы
- Жиры66г82.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории1160кКал48.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина
ALEKSANDRA M
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Помидоры и грибы разрезать на 4 части. - Шаг 2
Шалот почистить и нарезать дольками. - Шаг 3
По краям жаропрочной формы разложить помидоры, грибы и лук, сбрызнуть все 1–2 ст. ложками оливкового масла, посолить и поперчить. - Шаг 4
Лимон нарезать дольками. - Шаг 5
Дораду сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить со всех сторон. В брюшко рыбы поместить петрушку, розмарин, тимьян и половину долек лимона. - Шаг 6
Уложить дораду в центр формы с овощами, сверху на рыбу выложить оставшиеся дольки лимона, полить овощи белым вином и запекать все в разогретой духовке 20–25 минут.
Оценить514
0
Комментарии
4А, вообще то прованс - означает "сельский"
Слегка передала соли
Мне понравилось! Это мой любимый и единственный рецепт дорады))) воды в овощах у меня нет, зато есть ароматный сок - смесь масла, рыбы, вина и овощей)))
Мне не понравилось. Раньше готовила по=всоему, решила попробовать рецепт... как по мне слишком много воды на овощах.