Закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями

Закусочные маффины в стаканчиках из чоризо-салями

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вместо бумажных формочек для маффинов я использовала шайбочки тонко нарезанной колбасы чоризо и салями. Быстро, вкусно, креативно и... не подгорает. Конечно можно взять и силиконовые формочки, но я ради интереса выпекала в обыкновенных и была приятно удивлена.

Пусть всегда будет вкусно !

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • мука200г
  • яйцо1шт.
  • томаты вяленые50г
  • сыр100г
  • кефир175мл
  • горошек зеленый замороженный100г
  • розмаринпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • лук белый1шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • чоризо6шт.
  • салями6шт.
  • оливковое масло extra vergine 5ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки818г
    908.89% от дневной нормы
  • Жиры1702г
    2127.50% от дневной нормы
  • Углеводы262г
    87.33% от дневной нормы
  • Калории18755кКал
    781.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Лук мелко порезать и пассеровать на масле, в конце добавить нарезанные мелко томаты.
    Лук мелко порезать и пассеровать на масле, в конце добавить нарезанные мелко томаты.
  • Шаг 1 Муку смешать с разрыхлителем, мелко нарубленным розмарином и любыми другими травками, половиной натертого на терке сыра, солью и перцем.
    Муку смешать с разрыхлителем, мелко нарубленным розмарином и любыми другими травками, половиной натертого на терке сыра, солью и перцем.
  • Шаг 2 Яйцо смешать с кефиром и 4 ложками масла и быстренько соединить сухие ингредиенты с "мокрыми". Засыпать горошек.
    Яйцо смешать с кефиром и 4 ложками масла и быстренько соединить сухие ингредиенты с "мокрыми". Засыпать горошек.
  • Шаг 3 Форму выложить шайбами колбасы (желательно подходящего размера, у меня оказались маловатыми, поэтому несколько кружёчков)
    Форму выложить шайбами колбасы (желательно подходящего размера, у меня оказались маловатыми, поэтому несколько кружёчков)
  • Шаг 4 Наполнить тестом ( на 3/4, тесто немного подростет), посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой до 180 ° духовке в режиме обдува( так указанной в оригинале, если его нет, увеличьте температуру до 190°) около 30 мин. Мне хватило 25, смотрите по своей духовке.
    Наполнить тестом ( на 3/4, тесто немного подростет), посыпать оставшимся сыром и выпекать в разогретой до 180 ° духовке в режиме обдува( так указанной в оригинале, если его нет, увеличьте температуру до 190°) около 30 мин. Мне хватило 25, смотрите по своей духовке.
  • Шаг 5 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить536
0

Что готовим

маффины
кексы ...
... с сыром
куриные ...
... с маслом
... с яйцом
... из муки
выпечка ...
... без сахара
... без яиц

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

... вяленые

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Малинка (Мария)
    Малинка (Мария)

    как необычно! и уверена, что очень вкусно!

    • Т
      Т

      Вот так корзиночки пикантные))),хороша закусочка,Вика! 😉🌹

      • Максим С
        Максим С

        Очень вкусно и красиво😋Сразу захотелось пару штучек съесть😍К сожалению ни разу не пробовал чоризо😟Да и найти ее сложно, не во всех магазинах продается...😕

        • Жанна Тихонова
          Жанна Тихонова

          Вика, здОрово! Представляю, какие кексики сытные, вкусные и ароматные! 😇

          • Надежда
            Надежда

            Замечательные маффины,Вика,и для пикника можно,вкусно!😋🌺😍

            Оставить комментарий