Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Шампиньоны со сладким перцем быстрого маринования

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие интересные грибочки с хрустящими кусочками перца я нашла на одном сайте! Стоят у меня в холодильнике на случай,когда захочется чего-то пикантного...Опять же идея к Новому году, где масса салатов,куда идут именно маринованные грибы (перцы не помешают!), поэтому оформила покрасивее и спешу к Вам))) За рецепт спасибо мужчине под ником "аbale"! Также надавно солёные грибы были у Ксюши: http://www.edimdoma.ru/retsepty/70003-solenye-gribochki

Ингредиенты на порции

  • Маринад
  • вода1л
  • сахар2ст. л.
  • соль крупного помола2ч. л.
  • уксус100мл
  • оливковое масло2ст. л.
  • лавровый лист1шт.
  • базилик сушеный1ч. л.
  • перецпо вкусу
  • Основные
  • шампиньоны свежие750г
  • перец болгарский2шт.
  • чеснок5зубчик
  • укроп свежий1шт.
  • перец чили красныйпо вкусу
  • сельдерей зелень1горсть
  • лук репчатый1шт.

Пищевая ценность

  • Белки40г
    44.44% от дневной нормы
  • Жиры41г
    51.25% от дневной нормы
  • Углеводы94г
    31.33% от дневной нормы
  • Калории865кКал
    36.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Svetlana Gorelova
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Светлана А.

Шаги рецепта

  • Подготовка Я делала половину от количества в рецепте. Итак шампиньоны промыть,отварить 5 минут в 1,5 л воды с добавлением 1 ст. ложки соли. Дать стечь через сито.
    Я делала половину от количества в рецепте. Итак шампиньоны промыть,отварить 5 минут в 1,5 л воды с добавлением 1 ст. ложки соли. Дать стечь через сито.
  • Шаг 1 Перцы,лук крупно нарезать,чеснок порубить.
    Перцы,лук крупно нарезать,чеснок порубить.
  • Шаг 2 На дно уложить зелень, сверху грибы и перцы. Я сложила в стеклянную миску для СВЧ, но лучше в широкую банку. На данном этапе добавить чеснок и чили.
    На дно уложить зелень, сверху грибы и перцы. Я сложила в стеклянную миску для СВЧ, но лучше в широкую банку. На данном этапе добавить чеснок и чили.
  • Шаг 3 Смешиваем маринад (кроме масла и уксуса),нагреваем и кипятим до растворения соли и сахара,выключаем огонь и добавим уксус и масло. Заливаем осторожно наши грибы!
    Смешиваем маринад (кроме масла и уксуса),нагреваем и кипятим до растворения соли и сахара,выключаем огонь и добавим уксус и масло. Заливаем осторожно наши грибы!
  • Шаг 4 Накрываем крышкой,оставляем на столе до остывания и убираем на ночь в холодильник!
    Накрываем крышкой,оставляем на столе до остывания и убираем на ночь в холодильник!
  • Шаг 5 Достаём по необходимости и отправляем в рот)))
    Достаём по необходимости и отправляем в рот)))
  • Шаг 6 А ещё я с ними готовила блюдо из курочки от Стеллы,правда,там нужны свежие грибы,но было вкусно))) http://www.edimdoma.ru/retsepty/70072-shampinony-s-kurinym-file-i-sladkim-pertsem-po-muromski
    А ещё я с ними готовила блюдо из курочки от Стеллы,правда,там нужны свежие грибы,но было вкусно))) ссылка
Оценить541
0

Что готовим

маринование
... лука
... шампиньонов
... грибов
... чеснока
... в луке
... масла
... листьев
... костей
... чили

Как готовим

... маринованные
... маринованные
... маринованные
... маринованные
... сушеные

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Светлана А.
    Светлана А.

    Танечка, делаю шампиньоны по похожему рецепту, поэтому новый размещать не считаю нужным. Перец добавила запеченный маринованный. Гораздо привлекательнее с перцем выглядит, я до этого без него делала. Отчет прилагаю :)

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

      Танюшка, принимай отчет))) по грибочкам)pooh_lol Вкусненько) Отличная закуска)))) 😘 Грибы я таки отварила))) Правда чуть не съела все))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol

      • Ксения
        Ксения

        вкуснятина. Танечка! Утащила, надо до НГ продегустировать😄💗💐

        • julika
          julika

          классная закуска😍приберегу к праздничному столу😋😘🌸

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

            Аромаааатные! 😇

            Оставить комментарий