Террин из индейки, сыра и груш
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Внешний вид у этого террина не очень презентабельный, но внешность бывает обманчива, на самом деле все очень гармонично.Его можно есть как в горячем, так и в холодном виде. В холодном виде мне понравилось больше.Сыр можно брать грюер, сулугуни,у меня сладковато - острый маздам.Базилика возьмите по вкусу, я бы положила по-больше, но мои домашние относятся к нему настороженно.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- индейка фарш600г
- лук репчатый1головка
- манная крупа4ст. л.
- сметана3ст. л.
- яйцо1шт.
- чеснок2зубчик
- сыр150г
- базилик свежийпо вкусу
- груши1шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки168г186.67% от дневной нормы
- Жиры105г131.25% от дневной нормы
- Углеводы103г34.33% от дневной нормы
- Калории2011кКал83.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Катерина_Н
Елена
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко порезать и спассеровать в сливочном масле. В фарш добавить манку, сметану, яйцо, лук, раздавленный чеснок и зелень. Все посолить, поперчить и хорошо перемешать. - Шаг 1
Грушу порезать кубиками. Смешать тертый сыр с грушей, добавьте базилик(у меня его нет на фото) - Шаг 2
Отделить четвертую часть фарша ,отальным выложить дно и бока формы.На фарш выложить начинку. - Шаг 3
Закрыть отложенной четвертью фарша. - Шаг 4
Духовку разогреть до 180-200° C. Поставить рулет на 40-45 мин. - Шаг 5
Остудить, порезать кусочками.
Оценить538
0
Комментарии
20Спасибо за отличный рецепт, очень нежный террин, а начинка вообще улёт! 😋😋😋
Ярослава ,спасибо за вкусную и красивую закуску на моем праздничном столе!😘😘😘 С Новым годом!!!💗
Ярослава, по-моему, он очень красивый, я сразу фото заметила))) у тебя получилось здорово его подать)) и состав вкусный и интересный) 😊🌺
Ярочка, внешне тоже очень и очень!!!😍😘
Ммм... должно быть очень вкусно😋😋😋