Ленивое мороженое "4 сыра"
Описание рецепта
Размещала летом ссылка но стих пор санкции слегка изменили ход нашей привычной гастро-жизни. Даже Джюгаса нет :(( В итальянских лавках конечно можно купить еще пармезан и хорошие голубые сыры. Если что могу дать адресок ;) Но не всем это доступно во-первых, а во- вторых этот вариант получился менее экзотичным и пикантным, соответственно более приемлемым для большинства, поэтому ведро ушло за 1,5 дня... в ноябре... Вот Бри и Камабер датские почему то еще возят, ну можно что-то у наших производителей далекое похожее подобрать, но экстрима точно по вкусу не получиться - не умеют. Ленивая версия потому, что попробовала сделать не на заварном креме, а просто на хороших сливках- прекрасно :)))
да ! для согрева и мягкости заморожевания ❄️⛄️❄️🍧🍨🍧🍦🍦🍦 добавляем в зимнюю версию немножко алкоголя на ваш вкус конечно ;))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки жирные500мл
- мед2ст. л.
- сыр бри1упаковка
- творог 5%200г
- сыр твердый50г
- йогурт120г
- варенье4ст. л.
- ликер1ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры163г203.75% от дневной нормы
- Углеводы139г46.33% от дневной нормы
- Калории2410кКал100.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаСливки греем, вводим кусочками камамбер или Бри, мешаем расплавляем. Добавляем натертый твердый сыр. Выключаем, даем чуть остыть, вводим мед. По вкусу, должно быть достаточно сладко, но помните -еще будет варенье.
- Шаг 1Перетираем творог слегка взбиваем с йогуртом. Соединяем с остывшими сырными сливками. Вводим ликер.
- Шаг 2Если мороженица - заливаем в нее на 20 минут, потом вмешиваем варенье с крупными ягодами ( у меня белая черешня! Свое!!😎) Если ручками- убираем в морозилку в герметичном желательно охлажденным контейнере , каждые 30-40 минут мешаем затвердевающие "бока" с мягкой серединкой, после 3 таких процедур можно добавлять варенье. Просто если сразу зальете варенье, от ваших красивых ягод после этих перемешиваний никакой красоты не останется.
- Шаг 3
Та-даааам Подача как мы любим :))) печеньки, свежие ягоды санкционированные....
Комментарии
11Кристин, натуральный жирность 3 и выше, можно греческий, можно сметану ...
Надя, добрый вечер! Скажите начинающему поваренку))) какой йогурт?
Замечательная находка!!! Так вкусно!!😋😃😍
Ну всё))) 😆...,представила вкус)))) 😋😋😋😷
Забираю! 💗 Вчера сделала по первому варианту, но только ложки облизывала (готовила вечером, сейчас тоже поздно домой пришла!). Очень вкусно и в виде полуфабриката, просто восторг! 😇 Я в предвкушении - завтра попробую!