Нежные голубцы из пекинской капусты
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Голубцы из пекинской капусты очень нежные, а процесс их приготовления занимает крайне мало времени. Начинка может быть любой, начиная от овощей с грибами, заканчивая перловкой, чечевицей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста пекинская1кочан
- брокколи замороженная150г
- фасоль стручковая150г
- морковь1шт.
- шампиньоны замороженные300г
- лук-порей1шт.
- картофельное пюре300г
- приправыпо вкусу
- сольпо вкусу
- сметана200г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории112кКал4.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовить начинку. Брокколи и стручковую фасоль разморозить на сковороде, добавить немного моркови и слегка обжарить с солью и приправой для овощных салатов. - Шаг 1
Грибы слегка обжарить с луком. - Шаг 2
Смешать овощи с картофельным пюре и грибами. Хорошо перемешать. - Шаг 3
Листья пекинской капусты отделить (лучше брать небольшого размера, а крупные пустить в салат, чтобы голубцы были маленькие - "на один зубок") и отварить в кипящей подсоленной воде пару минут. - Шаг 4
Завернуть в листы пекинской капусты начинку. - Шаг 5
Выложить голубцы в емкость для запекания. - Шаг 6
Полить сверху голубцы сметаной. - Шаг 7
Запекать при 200 градусах примерно 15-20 минут. Можно не запекать голубцы, а слегка обжарить на сковороде, до румяной корочки и подать сразу к столу. Я подаю эти голубцы с соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!
Оценить527
0
Комментарии
12А ещё очень вкусно и нежно с савойской капустой!
Маша, отличные вегетарианские голубцы!😃😜
Хорошая заготовочка к посту! беру в КК😊
Шикарная идея😃
Девочки, дорогие, спасибо за теплые слова моим гулубчикам))))😋💖💖💖💐💐💐