Карамельный кекс с глазурью
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Быстрый и простой в приготовлении кекс с карамельной ноткой и нежной текстурой. Выглядит довольно нарядно благодаря карамели и горсти миндальных лепестков. Приятно выпить неспешно чайку с кусочком этого кекса!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар3ст. л.
- лимонный сок3ч. л.
- сливочное масло100г
- молоко сгущенное вареное0.7банка
- мука180г
- крахмал100г
- разрыхлитель1ч. л.
- сода1ч. л.
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. л.
- яйца куриные4шт.
- Глазурь
- молоко3ст. л.
- молоко сгущенное вареное0.3банка
- миндальные лепестки1горсть
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы86г28.67% от дневной нормы
- Калории621кКал25.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На небольшом огне смешать сливочное масло с 2/3 сгущенки. - Шаг 1
Снять с плиты, остудить. - Шаг 2
Белки отделить от желтков, взбить в крепкую пену с щепоткой соли, затем добавить сахар. По одному добавить желтки, продолжая взбивать, затем добавить лимонный сок. - Шаг 3
Просеять муку с разрыхлителем, содой и крахмалом. - Шаг 4
Затем добавить масляно-сгущеную смесь. - Шаг 5
Без фанатизма, аккуратно и быстро перемешать, чтобы тесто не потеряло воздушность. Форму смазать маслом, выложить тесто. - Шаг 6
Выпекать 45-50 мин. - Шаг 7
Для глазури смешать теплое молоко со сгущеным молоком, нанести на теплый кекс, посыпать обжаренными миндальными лепестками. - Шаг 8
Приятного чаепития!
Оценить548
0
Комментарии
22Сегодня пекла, получился красивый, пористый, нежный, внешне не придраться, а вот по вкусовыми качествам мне не очень понравился. Я представляла его вкус совсем другим
😃 Обалденный кекс 😊😊😊 🌻🌻🌻
Представляю,как на сгущёночке вкусно))) 😌😋😋
Очень нарядный кекс, и к тому же- с чудесным карамельным вкусом!😋😍🌺
Новый день-новый кекс! Супер!