Паста орзо с колбасой, томатами и сладким перцем

Паста орзо с колбасой, томатами и сладким перцем

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для рецепта нужны итальянские колбаски из мяса или из птицы. Рецепт от итальянской ведущей известной по передачам фуднетворк Giada De Laurentiis.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • чеснок1зубчик
  • помидоры2шт.
  • перец красный хлопьями0.3ч. л.
  • петрушка зелень1ст. л.
  • рикотта твердая100г
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • колбаски500г
  • перец болгарский желтый1шт.
  • перец болгарский красный1шт.
  • куриный бульон500г
  • соль0.5ст. л.
  • оливковое масло2ст. л.
  • макароны орзо300г

Пищевая ценность

  • Белки53г
    58.89% от дневной нормы
  • Жиры46г
    57.50% от дневной нормы
  • Углеводы61г
    20.33% от дневной нормы
  • Калории865кКал
    36.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка На гриле или в духовке приготовить перцы 5-6 мин. Затем положить в бумажный пакет или прикрыть фольгой на 20 мин. У меня использованы мини перцы поэтому в несколько штук. Затем снять кожицу и очистить от семян, нарезать.
    На гриле или в духовке приготовить перцы 5-6 мин. Затем положить в бумажный пакет или прикрыть фольгой на 20 мин. У меня использованы мини перцы поэтому в несколько штук. Затем снять кожицу и очистить от семян, нарезать.
  • Шаг 1 Отварить пасту орзо в курином бульоне, посолив 8-10 мин. Можно развести бульон водой. Обжарить колбаски, порезав на части примерно 4 минут, сняв кожицу по желанию. Добавить порезанный чеснок мелко и обжаривать еще 1 мин.
    Отварить пасту орзо в курином бульоне, посолив 8-10 мин. Можно развести бульон водой. Обжарить колбаски, порезав на части примерно 4 минут, сняв кожицу по желанию. Добавить порезанный чеснок мелко и обжаривать еще 1 мин.
  • Шаг 2 Затем добавить порезанный сладкий перец, помидоры кубиками, красный перец хлопьями и готовить еще 2 мин.
    Затем добавить порезанный сладкий перец, помидоры кубиками, красный перец хлопьями и готовить еще 2 мин.
  • Шаг 3 Слить жидкость у пасты, можно сохранить 1/2 стакана и подать в чаше на стол. Накладываем на тарелку пасту, затем колбаски с овощами, петрушкой и рикотту крошкой или заменим на сливочный сыр, порезав на кубики. Сохранившийся бульон добавляют уже в блюдо перед подачей по желанию. Приятного аппетита.
    Слить жидкость у пасты, можно сохранить 1/2 стакана и подать в чаше на стол. Накладываем на тарелку пасту, затем колбаски с овощами, петрушкой и рикотту крошкой или заменим на сливочный сыр, порезав на кубики. Сохранившийся бульон добавляют уже в блюдо перед подачей по желанию. Приятного аппетита.
Оценить532
0

Что готовим

паста
... с перцем
... с томатами
... блюдо
... с овощами
... с болгарским перцем
... с маслом
... с колбасой
... макароны
итальянская ...

Комментарии

11
Оставить комментарий
  • Rica
    Rica

    Очень богатая паста получилась!😜Нет сомнения,что это очень и очень вкусно!😃Попробуем!😍

    • Жанна Тихонова
      Жанна Тихонова

      Аля, у тебя и итальянцев не вкусно быть не может! 😋

      • Т
        Т

        Вкусно,Алечка! 😃 Я такую пасту много лет держу 😉 для супчиков...,она не разваривается в кашу))) 🌻

        • ღ Юляღ
          ღ Юляღ

          Как вкусно!..😍😋 Вот только пасты унас такой еще не находила!😏

          • Яна
            Яна

            Это вкусно!! 😊

            Оставить комментарий