Кролик с черносливом
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок молодой3зубчик
- сельдерей стебли3шт.
- лук-порей1шт.
- портвейн100мл
- помидоры консервированные в собственном соку800г
- чернослив10шт.
- орегано сушеный1ч. л.
- кролик1.5тушка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки42г46.67% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории418кКал17.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаКролика вымачивать в холодной воде пару часов. У меня простоял в холодильнике ночь. Разделать кролика на кусочки и насухо их обтереть.
- Шаг 1Лук-порей (берем только его белую часть) и сельдерей порезать соломкой, чеснок измельчить, обжарить на растительном масле в течении 2-3 минут. Переложить овощи в форму для тушения.
- Шаг 2В отдельной сковороде обжарить мясо кролика до золотистой корочки. Отправить к обжаренным овощам.
- Шаг 3Добавить томаты в собственном соку, чернослив, орегано, соль, перец по вкусу. И 100 мл портвейна (я взяла вместо портвейна 250 мл белого сухого вина).
- Шаг 4Отправить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 1,5 часа.
- Шаг 5На гарнир хорошо подать тушенные овощи, запеченный картофель. Впрочем, кролик хорош и как самостоятельное блюдо Приятного аппетита!
Оценить522
0
Комментарии
6Очень вкусный дебют😋😋
оч.вкусно получилось😍
ПОЗДРАВЛЯЮ 😍 с первым рецептиком 😃 на сайте!!! 💐
Смачное фото и вкусное мясо!!!😋😋 С почином, Ксюша!!!🌷🌷
😋😋😋