Баноффи

Баноффи

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Попался мне этот рецепт в журнале, и сразу захотелось приготовить. Если взять готовое печенье и масло, то основу можно не выпекать, процесс приготовления займет меньше времени. Я же пекла песочную основу по полюбившемуся мне рецепту. Вы можете выбрать свой вариант.

Мне очень понравился в этом рецепте мягкий сливочный ирис, который готовиться быстро и несложно! Бананы придают этому пирожному фруктовый оттенок... Получился интересный и вкусный десерт к чаю

Ингредиенты на порции

  • Песочное тесто
  • мука260г
  • сливочное масло150г
  • яйца куриные1шт.
  • разрыхлитель1ч. л.
  • сахар60г
  • Ирис
  • какао3ч. л.
  • сливочное масло100г
  • молоко сгущенное380г
  • Для украшения
  • бананы2шт.
  • сливки 33–35%200г
  • лимонный сок0.5ч. л.
  • ванилинпо вкусу
  • шоколад молочный50г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы74г
    24.67% от дневной нормы
  • Калории705кКал
    29.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовим песочное тесто. Можно сделать это быстрее, взяв готовое печенье 150 г и 60 г сливочного масла. Измельчить печенье и смешать его с маслом. Или приготовить песочную основу по рецептуhttp://www.edimdoma.ru/retsepty/67591-smetannyy-vanilnyy-chizkeyk-dlya-viki-pobeda Я уменьшила количество ингредиентов из этого рецепта. Приготовила тесто, выложила в форму.
    Приготовим песочное тесто. Можно сделать это быстрее, взяв готовое печенье 150 г и 60 г сливочного масла. Измельчить печенье и смешать его с маслом. Или приготовить песочную основу по рецептуссылка Я уменьшила количество ингредиентов из этого рецепта. Приготовила тесто, выложила в форму.
  • Шаг 1 В разогретую до 180 гр. духовку ставим форму, в которую нужно положить фасоль или другой утяжелитель на пекарской бумаге.
    В разогретую до 180 гр. духовку ставим форму, в которую нужно положить фасоль или другой утяжелитель на пекарской бумаге.
  • Шаг 2 Приготовим ирис. В посуду с толстым дном выложить сгущенное молоко, положить масло. Варить на слабом огне, активно помешивая венчиком, пока масса не станет светло карамельного цвета.
    Приготовим ирис. В посуду с толстым дном выложить сгущенное молоко, положить масло. Варить на слабом огне, активно помешивая венчиком, пока масса не станет светло карамельного цвета.
  • Шаг 3 Добавить какао и перемешать. У меня ушло около 15 минут.
    Добавить какао и перемешать. У меня ушло около 15 минут.
  • Шаг 4 Вылить ирис в песочную форму. Охладить.
    Вылить ирис в песочную форму. Охладить.
  • Шаг 5 Бананы нарезать и выложить сверху ириса.
    Бананы нарезать и выложить сверху ириса.
  • Шаг 6 Сливки взбить, добавить ваниль, добавить лимонный сок. Выложить на бананы.
    Сливки взбить, добавить ваниль, добавить лимонный сок. Выложить на бананы.
  • Шаг 7 Шоколад порезать тонкими пластинками, выложить на сливки.
    Шоколад порезать тонкими пластинками, выложить на сливки.
  • Шаг 8 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить558
0

Что готовим

молочный ...
... пирожное
сливочный ...
... со сливками
лимонный ...
куриный ...
десерт
банан
баноффи с бананами
десерт ... с яйцом

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Яна
    Яна

    Вкусно и нежно!!! 😊😊😊

    • Т
      Т

      Очень красивый баноффи!!! 😄💖😇

      • Натали*Лали
        Натали*Лали

        Надежда,шикарный десерт!Праздничный!😃😍💖💖💖

        • Катюша
          Катюша

          Надя, баноффи - высший класс! Очень понравилось как ты украсила. Видела на других сайтах рецепт этого десерта, но в твоём исполнении нравится больше всех))))) Молодец))))) 😍💖

          • Жанна Тихонова
            Жанна Тихонова

            Вкусно-то как!!! 😇 И красиво! 😍

            Оставить комментарий