Дим сам с грибами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
"И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя: вам сие будет в пищу".
Когда человек постится, идет оздоровление души и тела, а разнообразие рецептов блюд из постных продуктов доказывает, что пост - это еще и очень вкусно! Паровые булочки дим сам с грибами тому подтверждение.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- разрыхлитель2ч. л.
- вода200г
- мука250г
- Начинка
- грибы свежие200г
- чеснок2зубчик
- имбирь10г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- лук зеленый1пучок
- кунжутное масло1ст. л.
- перец острый0.5шт.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На небольшом количестве растительного масла пассировать измельченный чеснок и имбирь. - Шаг 1
Добавить нарезанные грибы, можно любые (у меня шампиньоны), жарить 5 минут до готовности. - Шаг 2
Влить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный перец чили и белую часть зеленого лука. Жарить еще 5 минут. - Шаг 3
В муку добавить разрыхлитель, влить холодную воду и замесить мягкое тесто. - Шаг 4
Разделить тесто на 6 частей. - Шаг 5
Раскатать пальцами или качалкой шарик и выложить начинку. - Шаг 6
Защипнуть. - Шаг 7
Смазать кусочек пергамента растительным маслом и положить булочку, а затем в пароварку. - Шаг 8
Варить 15 минут. Готово! Приятного поста!
Оценить545
0
Комментарии
21В целом рецепт понравился, но расскажите секрет. Как у вас такое воздушное тесто получилось? У меня после приготовления дим сам был похож на манты с грибами😆
Ах,вот они какие...паровые...постные! 😄😇😋
Вкусные,домашние дим самы 😘💗
А по фото и не скажешь,что это булочки. Заинтриговала однако.😍🐾
Ирочка, я так часто использую пароварку, но из теста в ней ещё не готовила, тем более булочки! Очень любопытно!!😊😃😍