Суп с красной чечевицей и куриными фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Я поклонница красной чечевицы. Из бобовых предпочитаю именно ее. Она такая красивая, яркая и плюс такая вкусная :-)
Решила сварить супчик без всяких поджарок, стараюсь все больше отходить от жаренного, поджарку делаю только в борщ.
Такой суп легко усваивается, ни какого лишнего жира, к тому же он очень вкусный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- чечевица красная8ст. л.
- морковь2шт.
- лук белый2шт.
- картофель4шт.
- паприка красная2ч. л.
- петрушка1пучок
- чеснок3зубчик
- лавровый лист2шт.
- куриный фарш300г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории145кКал6.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сразу скажу - варила суп в кастрюле на 4 литра. В кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь. Вода закипела, солим по вкусу, кидаем 2 лавровых листа и одну целую луковицу без кожуры. Это все продолжает кипеть. В куриный фарш добавляем 1 яйцо и 2 ст. ложки кукурузной муки, формируем руками фрикадельки и бросаем в кипящую воду. - Шаг 1
В кастрюлю бросаем порезанную кубиками картошку и 2 чайных ложки красной, сладкой паприки. - Шаг 2
Теперь бросаем туда порезанную кубиками морковь и 1 порезанную небольшую луковицу. - Шаг 3
8 ст. ложек красной чечевицы промываем под проточной водой и в суп.
Оценить520
0
Комментарии
2Отличный суп, подходит для детского меню. Для меня это актуально)) скажите, а сколько варить, когда забросили красную чечевицу?
Просто уверена, что суп очень вкусный!😋