Перец, фаршированный кускусом и грибами

Перец, фаршированный кускусом и грибами

Время приготовления 45 мин
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • лук белый1шт.
  • шампиньоны свежие200г
  • морковь1шт.
  • перец болгарский желтый1шт.
  • перец болгарский зеленый1шт.
  • перец болгарский красный1шт.
  • оливковое маслопо вкусу
  • сольпо вкусу
  • кускус1стакан

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы14г
    4.67% от дневной нормы
  • Калории76кКал
    3.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Все овощи помыть, почистить, подготовить к работе.
    Все овощи помыть, почистить, подготовить к работе.
  • Шаг 1 Перец разрезать пополам, очистить внутри, промыть.
    Перец разрезать пополам, очистить внутри, промыть.
  • Шаг 2 Выложить на фольгу и сбрызнуть маслом (у меня оливковое) и отправить в духовку до полуготовности, а можно и в микроволновку минут на 8, тогда перец не потеряет цвет.
    Выложить на фольгу и сбрызнуть маслом (у меня оливковое) и отправить в духовку до полуготовности, а можно и в микроволновку минут на 8, тогда перец не потеряет цвет.
  • Шаг 3 Шампиньоны нарезать кубиками.
    Шампиньоны нарезать кубиками.
  • Шаг 4 Морковь натереть на терке.
    Морковь натереть на терке.
  • Шаг 5 Подготовить кускус.
    Подготовить кускус.
  • Шаг 6 На сковороде обжарить лук, морковь, грибы. Довести до готовности.
    На сковороде обжарить лук, морковь, грибы. Довести до готовности.
  • Шаг 7 Наши перцы уже готовы.
    Наши перцы уже готовы.
  • Шаг 8 К грибам высыпаем сухой кускус и заливаем водой, накрываем крышкой.
    К грибам высыпаем сухой кускус и заливаем водой, накрываем крышкой.
  • Шаг 9 Вот готовая начинка.
    Вот готовая начинка.
  • Шаг 10 Фаршируем перец кускусом, сбрызгиваем оливковым маслом и в духовку.
    Фаршируем перец кускусом, сбрызгиваем оливковым маслом и в духовку.
  • Шаг 11 Из духовки наши перчики.
    Из духовки наши перчики.
  • Шаг 12 Приятного аппетита)
    Приятного аппетита)
Оценить527
0

Что готовим

запеканка
... с фаршем
... с грибами
овощная ...
... с луком
... с перцем
зеленая ...

Из чего готовим

... с грибами
... с грибами
... с фаршем
... овощная

Как готовим

... фаршированные
... фаршированные
... фаршированные
... фаршированные
... фаршированные
... фаршированный

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Strelec
    Strelec

    Славный рецепт! Кус кус люблю с овощами, в виде салата. Уверена, что и с перчиком он отлично сочетается 💐

    • Домоуправ
      Домоуправ

      100% очень вкусно!

      • vicky
        vicky

        Вкусное блюдо😋 оч люблю кус-кус 💐

        • н@т@лья
          н@т@лья

          вкусный перчик😋😍🌺

          Оставить комментарий