Тушеная говядина по-ирландски

Тушеная говядина по-ирландски

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный ужин на двоих или на семью с кусочками мяса в горшочках. По рецепту идут говяжьи ребра с костью или без, разрезанные на кусочки.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • сливочное масло80г
  • чеснок6зубчик
  • мясной бульон5стакан
  • томатная паста2ст. л.
  • тимьян сушеный1ч. л.
  • вустерширский соус1ст. л.
  • лавровый лист1шт.
  • лук репчатый1шт.
  • морковь4шт.
  • картофель1кг
  • петрушка зеленьпо вкусу
  • соль1щепотка
  • перец черный молотый1щепотка
  • говяжьи ребра800г

Пищевая ценность

  • Белки65г
    72.22% от дневной нормы
  • Жиры64г
    80.00% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории1066кКал
    44.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ирина B&C

Шаги рецепта

  • Подготовка Растопить сливочное масло 50 г на сковороде или в жаровне. Кусочки говядины посолить и поперчить. Обжарить на масле с обеих сторон.
    Растопить сливочное масло 50 г на сковороде или в жаровне. Кусочки говядины посолить и поперчить. Обжарить на масле с обеих сторон.
  • Шаг 1 Добавить чеснок порубленный, тушить до запаха или 1 мин. Затем добавить говяжий бульон, томатную пасту,тимьян, вуштерский соус, лавровый лист. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 час.
    Добавить чеснок порубленный, тушить до запаха или 1 мин. Затем добавить говяжий бульон, томатную пасту,тимьян, вуштерский соус, лавровый лист. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 1 час.
  • Шаг 2 На другой сковороде растопить 30 г сливочного масла. Выложить порезанную крупную луковицу тонко и крупно порезанную морковь. Тушить 15 мин, помешивая.
    На другой сковороде растопить 30 г сливочного масла. Выложить порезанную крупную луковицу тонко и крупно порезанную морковь. Тушить 15 мин, помешивая.
  • Шаг 3 Через пройденный час добавить в общее блюдо, переложить морковь и лук, очищенный и порезанный кубиками картофель. Закрыть крышкой и тушить 30 мин.
    Через пройденный час добавить в общее блюдо, переложить морковь и лук, очищенный и порезанный кубиками картофель. Закрыть крышкой и тушить 30 мин.
  • Шаг 4 Переложить блюдо по горшочкам. Поставить в разогретую духовку на 180С на 30 мин.
    Переложить блюдо по горшочкам. Поставить в разогретую духовку на 180С на 30 мин.
  • Шаг 5 Подаем к столу с порезанной зеленью. Приятного аппетита!
    Подаем к столу с порезанной зеленью. Приятного аппетита!
Оценить553
0

Что готовим

паста
томатный соус
... меню
... с говядиной
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... с тушеным мясом
... с маслом
сливочныйсоус

Из чего готовим

Мясные ...
Говядина
Говядина
Говядина

Комментарии

21
Оставить комментарий
  • Апрель
    АпрельАвтор рецепта

    чудесно так выглядит😍

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Аля, принимай отчет!!! Мясо очень вкусное, отличный рецепт, спасибо огромное🌷🌷🌷

      • Яна
        Яна

        Аля, 🌷 мясо, действительно, очень вкусным получается ! 😊

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Мясо...в горшочке...томится...😋😋😋 Ооочень вкусно!!!💗

          • Strelec
            Strelec

            Ой, я обожаю всё, что приготовлено в горшочках! И непременно, чтобы юшечка была)))) Юшечка.... слово такое смешное)))

            Оставить комментарий