Испанский картофельный омлет с рыбкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей жареной картошечки и рыбки! 
А также очередная идея разнообразить каждодневный омлет, в таком виде даже можно подавать его на ужин. 
Рецепт из передачи Юлии Высоцкой. Заинтересовал тем, что сметана наносится на картошку островками, а не взбивается с яйцами, как мы обычно делаем! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый0.5шт.
- чеснок1зубчик
- соль морскаяпо вкусу
- оливковое масло2ст. л.
- картофель280г
- Для заливки:
- яйца куриные крупные4шт.
- сметана жирная3ст. л.
- укроп1ч. л.
- лосось слабосоленый30г
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории213кКал8.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Вера
Шаги рецепта
- Подготовка
Картофель сырой нарезать на кубики. - Шаг 1
Обжарить равномерно в оливковом масле в сковороде,где будет готовиться омлет! Чуть присолить. - Шаг 2
Лук, чеснок измельчить. - Шаг 3
Добавить попозже к картошке и продолжить обжаривать. - Шаг 4
Когда будет готово, нанести ложечкой густую сметану островками. - Шаг 5
Яйца 4-6 шт. взбить с укропом (у меня солёный, поэтому соль не добавляла) в шейкере. - Шаг 6
Вылить в сковороду омлетную массу. - Шаг 7
Сверху положить кусочки копчёного лосося. - Шаг 8
Или, как у меня, м/с лосось в лимонном перце. - Шаг 9
Жарим под крышкой на среднем огне и в духовке до готовности яиц. - Шаг 10
Подаём горячим на завтрак или ужин! - Шаг 11
Это так вкусно и сытно :)
Оценить530
0
Комментарии
11очень интересный вариант 💗 мне понравилось! 😘😘🌸
Очень аппетитно,Таня,я омлет с рыбкой еще не готовила,возьму на заметку😋😋😘
И вкусно и сытно!😋
Вкуснейший омлетик!!!😋😋🌺💖
Таня,я ни разу не готовила омлет по-испански,а у тебя он ещё с моей любимой рыбкой😃Интересно!💖🌺