Бабушкины оладьи с мясом и яблоками
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такие оладушки готовила моя бабушка, светлая ей память! 
Они получаются воздушные, необыкновенно вкусные. В тесто можно добавить практически всё, что есть под рукой. Но особенно мы любили с мясом, с яблоками и с зелёным луком. Кол-во сахара уменьшать не рекомендую, потому как чуть сладковатое тесто в сочетании с мясом - это ВКУСНЯШКА!Пробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- сода1ч. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- соль морская0.4ч. л.
- свинина нежирная150г
- лук репчатый1головка
- растительное масло для жарки5ст. л.
- пшеничная мука280г
- кефир 3,2%400г
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В кефир добавить соду, соль, сахар. Перемешать, оставить на 10 минут. - Шаг 1
Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить по вкусу. Мясо можно использовать любое, но вкуснее всего со свининой и мясом птицы. - Шаг 2
В кефир добавить муку, тесто получается консистенции густой сметаны. Тесто разделить на 2 части. - Шаг 3
В одну часть добавить фарш, тщательно перемешать так, чтобы он равномерно распределился по тесту. - Шаг 4
Во вторую половину теста добавить очищенные и мелко порезанные яблоки. - Шаг 5
Жарить на разогретом растительном масле. Выкладывать оладьи ложкой, предварительно обмакнув её в воду, на маленьком огне под закрытой крышкой. Это с мясом. - Шаг 6
А это с яблоками.
Оценить535
0
Комментарии
17А моя бабушка была мастер по блинам))) 😌 Чудесные оладушки! 😋
Хорошенькие оладушки.😜 соду гасить? Можно пекарским порошком воспользоваться?
Такое название рецепта - невозможно не заглянуть - как же это оладьи с мясом и яблоком??? 😮 Хорошо, что начинка всё-таки в разных оладьях pooh_lol. Оладушки хороши, бабушки знают в этом толк!
Вкусно😋😋😋 в выходной побаловать себя оладушками...мужу с мясом, а мне с яблочками😋😋
пышненькие😍