Корзиночки десертные с кремом и бананом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Перекусили моими несладкими корзиночками? 
Тогда вот Вам на десерт снова корзиночки, теперь песочные с кремом на сгущёнке, ну и для баланса - с бананчиком! 
Может кого удивит, но приготовление вручную корзиночек из крошек печенья требует усердия и навыка, ювелирности, так как стенки основы должны быть одинаково ровными и плотными! 
P.S. Кому лень лепить порционные корзиночки, смело делайте одним тартом 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для основы
- топленое масло75г
- печенье песочное150г
- Дополнительно в крем
- бананы1шт.
- Для крема
- сахар50г
- сливочное масло60г
- молоко сгущенное200г
- сахар ванильный1щепотка
- соль гималайская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы55г18.33% от дневной нормы
- Калории546кКал22.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Начнём с основы. Нужно слепить порционные корзиночки или один большой корж. Для этого растолочь любое рассыпчатое печенье в крошку. - Шаг 1
Сливочное масло растопить и влить в крошку. - Шаг 2
Растереть масло с крошкой в однородный состав. - Шаг 3
Распределить "тесто" плотно по силиконовым формочкам или сделать один большой тарт. Убрать в холодильник до застывания. Я убирала на ночь. - Шаг 4
Для крема положить кусочки сливочного масла, ваниль и сахар в кастрюлю с толстым дном. Если делать одни большой тарт, количество крема увеличить вдвое! - Шаг 5
Поставить на маленький огонь, ждать полного растворения сахара. - Шаг 6
Влить полбанки сгущёнки, постоянно мешать, не снимать с огня. - Шаг 7
Добавить щепотку соли, я опять гималайскую взяла. - Шаг 8
Масса должна увариться и поменять цвет. Крем напоминает по вкусу варёную сгущёнку. - Шаг 9
При остывании она ещё загустеет, поэтому нужно вовремя остановиться! - Шаг 10
Быстро разложить крем по корзиночкам, воткнуть по 2 дольки банана или положить бананы на дно и залить кремом. - Шаг 11
Верх присыпать оставшейся крошкой. - Шаг 12
Сразу подаём или держим в холодильнике до подачи на стол. - Шаг 13
Кому хочется сладенького? Угощаемся, друзья)
Оценить529
0
Комментарии
14ммм))мини баноффики😋
Очень вкусно 😘
Красота!Как в настоящей кондитерской!😍Уже присмотрела формочки😜,в июне куплю😃🍀🍀🍀
Таня,подавать в формочках?Или попробовать вынуть?У меня нет вот таких отдельных форм,а одним тартом не хочу😌💖💖💖
ой, я за корзиночками, Танюша....😍по-моему все девчули все разобрали?!)или нет?😘💗