Ребрышки в духовке

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 30 мин

Ирина B&CАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам отличный вариант вкусных ребрышек. Ребро запекается целиком, что позволяет ему остаться сочным внутри. Одно условие - мясо надо мариновать ночь, но зато утром можно смело брать с собой на пикник и уже зажарить на мангале или просто запечь в духовке.

Время указано без времени маринования.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
имбирь корень1ч. л.
вустерширский соус2ст. л.
соевый соус2ст. л.
горчица3ст. л.
чеснок6зубчик
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу
свиные ребра1.5кг

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки30г
33.33% от дневной нормы
Жиры56г
70.00% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории631кКал
26.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Имбирь натереть на мелкой терке (2 см).
Шаг 1
Добавить два вида соуса и чеснок пропущенный через пресс.
Шаг 2
Добавить горчицу и все хорошо перемешать.
Шаг 3
Мясо поперчить, чуть присолить (не забывайте, что маринад тоже соленый) и хорошо намазать маринадом. Отправить мариноваться в холодильник на 7-8 часов (я отправила на ночь).
Шаг 4
Выложить на фольгу и плотно завернуть в несколько слоев.
Шаг 5
Отправить в разогретую до 180С- 200С духовку на 1,5 часа, либо же вот так в фольге обжаривать на мангале не менее часа, периодически переворачивая.
Шаг 6
Угощайтесь! Приятного пикника!