Фаршированный перец с рисом и мятой

Фаршированный перец с рисом и мятой

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Простой вариант фаршированного перца с рисом. Отличный рецепт для лета, для тех, кто следит за своей фигурой или не ест мясо.

Ингредиенты на порции

  • Для соуса
  • оливковое масло60мл
  • помидоры1шт.
  • томатная паста1ст. л.
  • вода125мл
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  • Основные
  • рис100г
  • помидоры консервированные в собственном соку400г
  • мята1пучок
  • петрушка1пучок
  • кокосовое масло2.5ст. л.
  • лук красный1шт.
  • чеснок2зубчик
  • соль1ч. л.
  • сахар1ч. л.
  • перец душистый молотыйпо вкусу
  • перец болгарский10шт.

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы18г
    6.00% от дневной нормы
  • Калории178кКал
    7.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреть духовку до 180С. У перца аккуратно отрезать верхушку (использовать как крышку) и вынуть семена.
    Разогреть духовку до 180С. У перца аккуратно отрезать верхушку (использовать как крышку) и вынуть семена.
  • Шаг 1 В миске соединить рис, томаты, нарезанные мяту, петрушку, лук, чеснок.
    В миске соединить рис, томаты, нарезанные мяту, петрушку, лук, чеснок.
  • Шаг 2 Заправить кокосовым маслом и добавить соль, сахар и перец по вкусу.
    Заправить кокосовым маслом и добавить соль, сахар и перец по вкусу.
  • Шаг 3 Наполнить начинкой перцы и накрыть "крышечкой". Выложить в форму.
    Наполнить начинкой перцы и накрыть "крышечкой". Выложить в форму.
  • Шаг 4 Для соуса смешать все ингредиенты и вылить на дно формы.
    Для соуса смешать все ингредиенты и вылить на дно формы.
  • Шаг 5 Накрыть перцы фольгой и запекать 45 минут, затем убрать фольгу и запекать ещё 45 минут. Если за это время рис не сварится, отставить еще на 30 минут в выключенной духовке.
    Накрыть перцы фольгой и запекать 45 минут, затем убрать фольгу и запекать ещё 45 минут. Если за это время рис не сварится, отставить еще на 30 минут в выключенной духовке.
Оценить515
0

Что готовим

паста
... меню
... с перцем
... блюдо
... с овощами
... фаршированная
... с болгарским перцем
... с маслом
... с фаршем
... с луком

Из чего готовим

... с рисом
... с овощами

Как готовим

... фаршированный
... фаршированные
... фаршированный

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Ксения П
    Ксения П

    На любителя рецепт.😊

    Оставить комментарий