Пирог нутовый с помадкой из черной смородины

Пирог нутовый с помадкой из черной смородины

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нутовая мука очень полезна и популярна во многих странах. Её используют для приготовления хлеба, оладий, блинов и сладостей.

За рецепт благодарю нашу Зарину

У нее же есть рецепт приготовления нутовой муки, который можно посмотреть здесь

http://www.edimdoma.ru/retsepty/74992-nutovaya-muka-dlya-sladkoy-vypechki

Творог я использовала пастообразный, однородный, с гладкой текстурой крема.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • оливковое масло50мл
  • мак60г
  • сахарный песок мелкий110г
  • изюм без косточек50г
  • яйца куриные крупные3шт.
  • йогурт натуральный130г
  • творог130г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • нутовая мука140г
  • Помадка
  • черная смородина0.5стакан
  • сахарная пудра100г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки14г
    15.56% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы60г
    20.00% от дневной нормы
  • Калории463кКал
    19.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Муку обязательно просеять через сито, смешать с разрыхлителем.
    Муку обязательно просеять через сито, смешать с разрыхлителем.
  • Шаг 1 Мак измельчить в кофемолке.
    Мак измельчить в кофемолке.
  • Шаг 2 Изюм промыть и хорошо обсушить.
    Изюм промыть и хорошо обсушить.
  • Шаг 3 В одной миске соединить вместе творог, йогурт и оливковое масло.
    В одной миске соединить вместе творог, йогурт и оливковое масло.
  • Шаг 4 В другой миске взбить яйца с сахаром в пышную массу.
    В другой миске взбить яйца с сахаром в пышную массу.
  • Шаг 5 В творожную массу аккуратно ввести взбитые яйца. Делать это следует мягкой лопаткой, чтобы масса не потеряла воздушности.
    В творожную массу аккуратно ввести взбитые яйца. Делать это следует мягкой лопаткой, чтобы масса не потеряла воздушности.
  • Шаг 6 Затем аккуратно ввести муку с разрыхлителем.
    Затем аккуратно ввести муку с разрыхлителем.
  • Шаг 7 Добавить мак и изюм, аккуратно перемешать.
    Добавить мак и изюм, аккуратно перемешать.
  • Шаг 8 Выложить тесто в форму диаметром 18 см.
    Выложить тесто в форму диаметром 18 см.
  • Шаг 9 Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 градусов около 40 минут. Готовность определить сухой шпажкой.
    Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 градусов около 40 минут. Готовность определить сухой шпажкой.
  • Шаг 10 Приготовьте помадку. Смешать сахарную пудру и сок смородины, хорошо растереть с помощью венчика.
    Приготовьте помадку. Смешать сахарную пудру и сок смородины, хорошо растереть с помощью венчика.
  • Шаг 11 Полить помадкой ещё теплый пирог.
    Полить помадкой ещё теплый пирог.
  • Шаг 12 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить537
0

Что готовим

маффины
кексы ...
куриные ...
... с маслом
... с творогом
... с яйцом
... на молоке
... из муки
выпечка ...
пирог маффин

Из чего готовим

... с творогом

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • burro.salvia
    burro.salvia

    Катюша, бесподобный пирог!!! 😍 Хочется попробовать! 😋💖💐

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Катюша, пирог отличный просто,😘 я все собираюсь приготовить нутовую муку, еще с тех пор как Зарина печатала рецепт, но все ни как😏

      • Солнце
        Солнце

        Катюша, великолепный пирог. 😋 🌺

        • Галина
          Галина

          Очень аппетитно😋 Вот только у меня такой маленькой формы нет. А из нутовой муки очень хочется попробовать что-нибудь испечь.🌻

          • Апрель
            Апрель

            помадка как кровь😋, мне Хэллоуин почудился😊

            Оставить комментарий