Мягкое тыквенное печенье на сметане и кукурузной муке
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Продолжаю эксперименты с кукурузной мукой. Яркое вкусное и мягкое печенье. Если для вас мало сладости, добавьте еще ложку сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар3ст. л.
- сметана 20%4ст. л.
- тыквенное пюре4ст. л.
- соль1щепотка
- кукурузная мука100г
- пшеничная мука220г
- разрыхлитель1ч. л.
- яйца куриные1шт.
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории127кКал5.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Тыкву заранее запечь или приготовить на пару, измельчить в пюре. Духовку разогреть до 180°С. - Шаг 1
Смешать в миске яйцо, сахар и соль. - Шаг 2
Добавить тыквенное пюре, перемешать (я добавляла 4 полные с горкой ложки пюре). - Шаг 3
Просеять оба вида муки и разрыхлитель, добавить к тыквенной массе. - Шаг 4
Замесить тесто. Оно получается желтеньким и мягким. Много дополнительно муки не советую добавлять, иначе печенье будет твердым. Я пару ложек добавила, не больше. - Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Смачивая руки водой, сформировать печенье и поставить выпекаться на 15 минут. - Шаг 6
У меня получилось 14 печенек среднего размера. Остудить и пробовать. - Шаг 7
Если вы тоже любитель кукурузной муки, попробуйте вот это печенье от Танюши Снежинки: ссылка Я от него в восторге!
Оценить525
0
Комментарии
16Я не поняла, а когда кладут сметану?🙄
какие пушистики😍😋
Какие солнечные и уютные печенюшки!!😋🌻😍
Оксаночка, изумительнон печенько! 💐 💗 Оно какое на вкус скажи?
Чудесное, вдвойне жёлтенькое😃😍