Салат из запеченного сладкого перца с фетой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня предлагаю вам попробовать пикантный салат из запеченного болгарского перца.
Для приготовления вам понадобятся 3 крупных стручка, а если перчики попадутся, как у меня, поменьше, тогда в зависимости от размеров перца, 6-9 штук.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский зеленый1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- растительное масло3ст. л.
- оливковое масло3ст. л.
- чеснок1зубчик
- зелень0.5пучок
- лимоны0.5шт.
- фета100г
- соль2щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- перец болгарский желтый1шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры31г38.75% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории330кКал13.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
vicky
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 200°. Стручки перца сбрызнуть растительным маслом, выложить на выстланный бумагой для выпечки противень. Запекать перец 20 минут, до почернения кожицы. - Шаг 1
Стручки перца выложить в полиэтиленовый пакет и оставить на 10-15 минут. Перец очистить от кожицы и семян, нарезать широкими полосками. - Шаг 2
Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавке. Пучок зелени мелко порубить. Фету нарезать кубиками. - Шаг 3
Перец, зелень и чеснок соединить в салатнике, посолить, поперчить. Для соуса соединить оливковое масло, сок и цедру лимона. Полить салат соусом, добавить кубики феты и аккуратно перемешать.
Оценить537
0
Комментарии
20Русечка, вкусный превкусный салатик😋 сегодня на ужин готовила к мяску 💐💐 Фото прилагается 😊
Очень вкусный салат!
Ириша,вкусно наготовила! 😃
Ирочка, шикарный салатик ! 😘
Вкусно!😋Обожаю подобные салаты, в сезон перца часто готовлю😋😍