Фаршированный французский хлеб

06 декабря 2015

Время приготовления 45 мин

АпрельАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Конечно можно взять белый батон, если нет французских багетов в продаже. В качестве мясной начинка подойдет любой не жирный фарш или готовое мясо курицы или индюшки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
оливковое масло1ст. л.
индейка грудка400г
лук белый0.5шт.
сельдерей стебли1шт.
чеснок молодой1зубчик
сливки жирные1стакан
вустерширский соус2ч. л.
соль1щепотка
перец черный свежемолотыйпо вкусу
сыр150г
зеленьпо вкусу
багет1шт.

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры31г
38.75% от дневной нормы
Углеводы39г
13.00% от дневной нормы
Калории565кКал
23.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

наталья

Шаги рецепта

Подготовка
Разогреть духовку до 180°С. Если у вас готовая курица или индюшка, очищаем ее от костей и кожицы и нарезаем мелко.
Шаг 1
Луковицу небольшого размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.
Шаг 2
Делаем в домашнем стиле французский хлеб с чесночным ароматом заранее. Батон ил багет крупный разрезаем напополам, начиняем чесноком и сыром, маслом, травами (у меня французский багет уже готовый с сыром и чесноком). Выкладываем на противень. Ставим в прогретую духовку на 5-8 минут, чтобы хлеб пропитался ароматами сыра и чеснока.
Шаг 3
На сковороду добавим фарш или готовое мясо птицы и обжариваем несколько минут. Фарш до коричневого цвета. Слить лишний жир. Добавить порезанный тонко сельдерей, чеснок раздавленный. Обжарить слегка. Влить сливки густые, соус, посолить и поперчить. Я вместо соли использую овощную заправку на соли. Готовить 8-10 минут.
Шаг 4
Багет достанем из духовки. Ложкой прижмем мякоть слегка, выложим начинку.
Шаг 5
Сверху протертый любой сыр. Вернем в духовку на 10-15 минут.
Шаг 6
Хлеб разрезаем на 4 порции и подаем к столу, украсив зеленью по желанию.