Мясные башенки с начинкой, запеченные под сырной шапочкой
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На новый год мы обычно запекаем утку или гуся. Но так как праздники долгие обедов и ужинов будет много, такой вариант ужина на праздник тоже имеет место быть!
Маринованные грибочки и паприка придают блюду особую пикантность.
В начинку вместо кабачка можно добавить баклажан. А на гарнир хорошо подойдет нежное картофельное пюре.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- кабачки50г
- помидоры1шт.
- опята маринованные20г
- растительное масло1ч. л.
- соль1щепотка
- паприка сладкая1щепотка
- чеснок1зубчик
- Основные
- томатная паста1ч. л.
- вода200мл
- соль1щепотка
- сыр50г
- сметана1ч. л.
- фарш (свинина и курица)300г
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку разогреть до 200 °С. Делаем начинку: кабачок очистить и нарезать мелкими кубиками, грибы маринованные нарезать также. Разогреть растительное масло и обжарить все на среднем огне 5 минут, помешивая. Посолить и добавить молотую паприку. Остудить. - Шаг 1
Небольшой помидор нарезать мелкими кубиками и смешать с обжаренным кабачком и грибами. Добавить чеснок, измельченный прессом. - Шаг 2
Фарш сделать из свинины, куриного филе, лука,чеснока. Посолить, поперчить. Разделить на одинаковый колобки среднего размера. Смоченными в воде руками сделать ямку, в которую будем накладывать начинку. - Шаг 3
В каждую башенку добавить по 1 чайной ложке начинки, прижать. - Шаг 4
Сыр натереть на мелкой терке, смешать со сметаной и намазать сверху башенок. Присыпать паприкой и выложить в форму для запекания. - Шаг 5
Для соуса смешать томатную пасту, щепотку соли и горячую воду. Залить мясные башенки соусом и поставить в духовку на 25 минут. - Шаг 6
Приятного аппетита! - Шаг 7
И вкусных вам праздников!!!
Оценить533
0
Комментарии
15приготовила, моя семья даже и не почувствовала что внутри что-то лежит))делала только со свежими опятами и фарш был говяжий)
Оксаночка, пропустила я твою вкуснятину...😋😏 Очень вкусно и оригинально!😋💗💐
Отличная и вкусная идея, забрала😋😍
Замечательные сундучки с секретом! Очень понравились!
Оксана, очень симпатично 🌸!