Панкейки на рикотте без муки (диетические)

Панкейки на рикотте без муки (диетические)

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня решила экспериментировать и испечь панкейки, но не простые (и такие любимые!) , а диетические! Рецепт обычных панкейков придуман давно, а данный диетический вариант нафантазирован и воплощен в жизнь мной самой.

P.S.: Я использовала 4-х % рикотту.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яйца куриные2шт.
  • заменитель сахарапо вкусу
  • ванилинпо вкусу
  • разрыхлитель1ч. л.
  • соль0.5ч. л.
  • рикотта250г
  • изолят соевого протеина3ст. л.
  • растительное масло1ст. л.
  • молоко 0,5%140мл
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки13г
    14.44% от дневной нормы
  • Жиры16г
    20.00% от дневной нормы
  • Углеводы5г
    1.67% от дневной нормы
  • Калории205кКал
    8.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Соединяем все продукты в одной глубокой посуде для взбивания.
    Соединяем все продукты в одной глубокой посуде для взбивания.
  • Шаг 1 Взбиваем погружным блендером (можно миксером, но так, чтобы не осталось комочков) до однородного состояния. Тесто должно быть, как на оладушки — довольно густым. Если кажется сильно густым- разбавьте небольшим количеством молока, если покажется слишком жидким- тогда добавляем изолят, т.е. регулируем по собственному желанию.
    Взбиваем погружным блендером (можно миксером, но так, чтобы не осталось комочков) до однородного состояния. Тесто должно быть, как на оладушки — довольно густым. Если кажется сильно густым- разбавьте небольшим количеством молока, если покажется слишком жидким- тогда добавляем изолят, т.е. регулируем по собственному желанию.
  • Шаг 2 Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла на среднем огне (можно даже слегка убавить) с обеих сторон. Внутри панкейки должны быть абсолютно пропеченными.
    Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла на среднем огне (можно даже слегка убавить) с обеих сторон. Внутри панкейки должны быть абсолютно пропеченными.
  • Шаг 3 Я подавала на завтрак с ягодами и мягким творогом, взбитым с сахарозаменителем до кремообразного состояния.
    Я подавала на завтрак с ягодами и мягким творогом, взбитым с сахарозаменителем до кремообразного состояния.
Оценить530
0

Что готовим

блины
сырники
панкейки
... на молоке
... с яйцом
... без яиц
... без молока
мука для блинов
... без муки
куриные ...

Из чего готовим

... на молоке
Без сахара

Комментарии

19
Оставить комментарий
  • Irene
    Irene

    СОМом можно изолят заменить?

    • S
      shadowcat1995

      а чем можно заменить изолят?

      • Кэйтлин Ана
        Кэйтлин Ана

        Спасибо за чудесный рецепт! Панкейки люблю давно и готовлю часто, но такого варианта еще не встречала🌺🌺🌺

        • Александа
          Александа

          Машунь, скажи мне пожалуйста, как я могла пропустить сие чудо? 😧 Сегодня подумала, что давно не видела от тебя рецептов и пошла на твою страницу 😊 а тут такое!!! Красота! И рецепт и фото!! 💗 как всегда, утаскиваю pooh_lol

          • DariaT
            DariaT

            Segodnja prigotovila. Poluchilos' ochen vkusno,😋 no edinstvennoe "no" u menja bez muki ne poluchilos'. Ja dobavila neobrabotannuju muku iz polby. Poschla est' pooh_lol💖

            Оставить комментарий