Печень с яблоками и луком

Печень с яблоками и луком

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блюдо родом из Германии пришлось нам по вкусу в Сибири.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • яблоки2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • вино белое полусухое50г
  • мускатный орех молотый1щепотка
  • говяжья печень500г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы16г
    5.33% от дневной нормы
  • Калории214кКал
    8.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Nataliya

Шаги рецепта

  • Подготовка Печень нарежьте средними кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле на сильном огне. Посолите, поперчите и держите на огне, периодически помешивая, еще 5-7 минут.
    Печень нарежьте средними кусочками, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом растительном масле на сильном огне. Посолите, поперчите и держите на огне, периодически помешивая, еще 5-7 минут.
  • Шаг 1 Снимите печень с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
    Снимите печень с огня и выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.
  • Шаг 2 В том же масле обжарьте яблоки 5-10 минут. Важно, чтобы яблоки сохранили форму.
    В том же масле обжарьте яблоки 5-10 минут. Важно, чтобы яблоки сохранили форму.
  • Шаг 3 Обжаренные яблоки выложите на тарелку и в том же масле обжарьте лук, до золотистого цвета.
    Обжаренные яблоки выложите на тарелку и в том же масле обжарьте лук, до золотистого цвета.
  • Шаг 4 Все подготовленные ингредиенты верните на сковороду, добавьте вино, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течении 10-15 минут.
    Все подготовленные ингредиенты верните на сковороду, добавьте вино, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой в течении 10-15 минут.
  • Шаг 5 Подавать горячим!
    Подавать горячим!
Оценить525
0

Что готовим

яблоко
мясо с яблоками
печень с яблоками
яблоки с орехами
лук
печень с луком
печень на луке
... репчатый
печень говяжья с луком
мясо с луком

Из чего готовим

... с луком

Комментарии

10
Оставить комментарий
  • Leonid Cemìrtan
    Leonid Cemìrtan

    Почти готово, но вино красное (сам делал), сейчас жена с работы вернется - вместе оценим. После отпишусь...

    • J
      jiuiu

      Новeйшая программа "Идеальное тeлo". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

      • K
        kirafiy

        Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

        • R
          rijuwi

          Новeйшая программа "Идеальное тeло". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Всё, что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

          • 4
            4e255f

            Новейшая программа "Идеальное тело". Программа составлена ведущими диетологами мира. Гарантированный результат уже в первую неделю. Все что Вам нужно, это точно ответить на вопросы теста, и придерживаться рекомендациям, выданным после прохождения теста: http://fleera.ru/

            Оставить комментарий