Картофельный хлеб
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дрожжи сухие2ч. л.
- картофельный отвар250мл
- картофельное пюре150г
- оливковое масло1ст. л.
- мука400г
- соль1ч. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории164кКал6.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
topmarw
Шаги рецепта
- ПодготовкаРазвести дрожжи в картофельном отваре. Затем добавить пюре, оно у меня на молоке и с добавлением сливочного масла. Оливковое масло, соль и муку (просеять). Замесить тесто, накрыть и поставить в теплое место примерно на 1 час. В подошедшее тесто (если надо) слегка посыпать мукой и сделать из теста одинаковое количество шариков.
- Шаг 1Форму смазать маслом и выложить в нее шарики из теста. Вновь накрыть и поставить в теплое место (для поднятия шариков) на 30 минут.
- Шаг 2
Духовку разогреть до 200-220°C и выпекать хлеб до золотистой корочки 30-40 минут.
Оценить519
0
Комментарии
8можно заменить часть муки на цельнозерновую или ржаную?
Чудесно 💖 потрясающая текстура, присущая только картофельному хлебу , тает во рту😋 Я бы добавила чуть больше соли, но приправы — это дело вкуса. хотите более нежную текстуру — добавьте больше молока, нежели отвара. Спасибо за чудесный рецепт 😍
Красавчик!!! 😋
замечательный хлеб!!!😋😍
Симпатишный! Я то же пекла картофельный! Мы белый хлеб не любим, но картофельный классный! У него насыщенная структура мякиша!