Закуска «два сыра»

Закуска «два сыра»

Время приготовления 10 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Когда-то давно я уже знакомила вас с такой закусочкой из двойного сыра: ссылка Закуска актуальна для пикников (можно перекусить перед шашлыками), а также подходит к вину, пиву, но и с кофе мне тоже понравилось)))

Сегодня новый вариант с оригинальной порционной подачей!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • грецкие орехи рубленые30.0г
  • перец белый1щепотка
  • базилик сушеный2щепотка
  • сыр100.0г
  • сливочное масло25.0г
  • огурцы маринованные1шт.
  • помидоры сушеные хлопьями1ч. л.
  • сыр мягкий100.0г
  • Для панировки
  • кунжутные семечки2ст. л.
  • укроп сушеный1ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки6г
    6.67% от дневной нормы
  • Жиры11г
    13.75% от дневной нормы
  • Углеводы2г
    0.67% от дневной нормы
  • Калории118кКал
    4.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сыр мелко натереть (у меня Маасдам).
    Сыр мелко натереть (у меня Маасдам).
  • Шаг 1 Нужен плавленный сыр или мягкий творожный.
    Нужен плавленный сыр или мягкий творожный.
  • Шаг 2 Так получилось, что дома был и плавленный тоже Маасдам, но это не важно!
    Так получилось, что дома был и плавленный тоже Маасдам, но это не важно!
  • Шаг 3 Соединяем два вида сыра.
    Соединяем два вида сыра.
  • Шаг 4 Немного мягкого сливочного масла.
    Немного мягкого сливочного масла.
  • Шаг 5 Вместо оливок на этот раз взяла огурец, совсем маленький достаточно.
    Вместо оливок на этот раз взяла огурец, совсем маленький достаточно.
  • Шаг 6 Отжать от рассола, покрошить мелко-мелко.
    Отжать от рассола, покрошить мелко-мелко.
  • Шаг 7 Отправить к сырам.
    Отправить к сырам.
  • Шаг 8 Грецкие орехи поломать в крошку.
    Грецкие орехи поломать в крошку.
  • Шаг 9 Высыпать в начинку примерно горсть.
    Высыпать в начинку примерно горсть.
  • Шаг 10 Далее вяленые или сухие томаты и базилик с перцем. Соль не потребовалась.
    Далее вяленые или сухие томаты и базилик с перцем. Соль не потребовалась.
  • Шаг 11 Перетираем тщательно массу.
    Перетираем тщательно массу.
  • Шаг 12 Для подачи берем кусочек сырной массы и катаем шарик в семечках.
    Для подачи берем кусочек сырной массы и катаем шарик в семечках.
  • Шаг 13 Потом припорошим в укропе.
    Потом припорошим в укропе.
  • Шаг 14 Втыкаем шпажки и убираем в холодильник. Это простейший вариант подачи. Удобно, что можно сделать за день до гостей.
    Втыкаем шпажки и убираем в холодильник. Это простейший вариант подачи. Удобно, что можно сделать за день до гостей.
  • Шаг 15 Но можно интересно подать с помощью такой силиконовой формы. Она для шоколадных ложек создана, но я решилась на эксперимент.
    Но можно интересно подать с помощью такой силиконовой формы. Она для шоколадных ложек создана, но я решилась на эксперимент.
  • Шаг 16 Заполняем плотно ячейки ложек сырной массой, выравниваем. Убираем в холодильник до застывания.
    Заполняем плотно ячейки ложек сырной массой, выравниваем. Убираем в холодильник до застывания.
  • Шаг 17 Вот такие выскакивают ложечки из формочки потом!
    Вот такие выскакивают ложечки из формочки потом!
  • Шаг 18 Вот так прямо подаем. Можно на сырную "ложечку" положить маслинку. А шарики подать в тарталетках из несладкого теста.
    Вот так прямо подаем. Можно на сырную "ложечку" положить маслинку. А шарики подать в тарталетках из несладкого теста.
  • Шаг 19 Как я уже сказала, хорошо к вину и другим напиткам.
    Как я уже сказала, хорошо к вину и другим напиткам.
  • Шаг 20 Снимаем пробу))) Оставшиеся храним в холодильнике.
    Снимаем пробу))) Оставшиеся храним в холодильнике.
Оценить535
0

Что готовим

маринованные огурцы
сыр с маринованными огурцами
маринованные белые огурцы
... с помидорами
... с перцами
... с укропом
закуска из маринованных огурцов
хот дог с маринованным огурцом
огурцы маринованные с базиликом
грецкийорех

Как готовим

... маринованные

Часто спрашивают

Огурцы маринованные

Комментарии

16
Оставить комментарий
  • ღ Юляღ
    ღ Юляღ

    Танечка, как всегда оригинальна!!! Чудесная закуска!😌😍😋

    • Елена-Шоколад
      Елена-Шоколад

      Закуска-ложка! Очень весело!

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Хороша закуска, вкусно и красиво😋😋

        • Маргарита Бузова
          Маргарита Бузова

          Какая вкусная закусочка! Танюша, ты так здорово с ложечками придумала😆😆

          • Марина Z.
            Марина Z.

            Танюш, это прям произведение искусства кулинарного, а не закуска. Здорово!💖

            Оставить комментарий