Кекс с апельсином, курагой и кедровыми орешками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Курага божественно сочетается с апельсином и кедровыми орехами, а вообще орехи и сухофрукты можно добавлять по своему вкусу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- сливочное масло190г
- крупные апельсины1шт.
- кедровые орехи3горсть
- курага2горсть
- яйца куриные2шт.
- сахар коричневый4ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории479кКал19.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
LenaT
Шаги рецепта
- Подготовка
ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 190°С. - Шаг 1
Муку перемешать с разрыхлителем и солью. - Шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать 150 мл сока. - Шаг 3
Соединить 180 г предварительно размягченного сливочного масла с сахаром и апельсиновой цедрой, все перемешать в однородную массу, затем добавить одно яйцо, 1 ст. ложку муки, вымешать, добавить второе яйцо и еще раз перемешать. - Шаг 4
В несколько приемов всыпать большую часть муки, все вымешать, затем влить апельсиновый сок и перемешать. - Шаг 5
Ввести оставшуюся муку и вымешать тесто. - Шаг 6
Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде. - Шаг 7
Курагу нарезать маленькими кусочками. - Шаг 8
Добавить орехи и курагу в тесто, все перемешать. - Шаг 9
Форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и разровнять его. - Шаг 10
Выпекать кекс в разогретой духовке 25‒35 минут.
Оценить521
0
Комментарии
6Я в восторге,
Божественно, это просто шедевр, очень рекомендую. Воткнула сверху кусочки темного шоколада, добавила пару ложек коньяка в тесто (всегда так делаю). Остальное по рецепту. Пекла в мультиварке, получилось отлично. Даже зарегистрировалась на сайте, чтобы написать отзыв 😀
Такой аппетитный кекс!!! Спасибо!!! Обязательно приготовлю.
У меня получилось суховато, запекала 30 минут. либо хватило бы и 20, либо надо чем-то пропитывать кекс после. А по вкусу, конечно, хорошо.
По-моему, будет лучше лить сок не в само тесто, а потом пропитать им кекс, аромата больше и кекс не будет КВЁЛЫМ.