Блины с кокосом под апельсиновым соусом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Хочу поздравить всех с Днем Победы 
и угостить вот такими праздничными блинчиками! Поливаем их вкуснейшим соусом,идею которого подсмотрела у Ю.Высоцкой (заменила только лимоны на апельсин).
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- сахар коричневый2ст. л.
- апельсиновая цедра1г
- апельсиновый сок3ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- финики без косточек10шт.
- грецкие орехи1горсть
- Дополнительно
- растительное масло для жаркипо вкусу
- Тесто
- молоко300мл
- крахмал1ст. л.
- кокосовая стружка2ст. л.
- сахар2ст. л.
- соль гималайская0.3ч. л.
- сахар ванильный1щепотка
- разрыхлитель0.3ч. л.
- сливочное масло1ст. л.
- пшеничная мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы169г56.33% от дневной нормы
- Калории989кКал41.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Растопить масло в молоке. Можно разбавить молоко водой, если молоко жирное. - Шаг 1
Перелить в кувшин-блендер, добавить соль, сахар. - Шаг 2
Кокосовую стружку... - Шаг 3
Высыпаем просеянную муку с разрыхлителем, взбиваем. - Шаг 4
Вместо яйца добавим сухой кисель или крахмал. - Шаг 5
Снова взбиваем, пробуем, что не хватает. - Шаг 6
Жарим на смазанной сковороде. У меня небольшая чугунная сковорода. - Шаг 7
Переворачиваем и жарим снизу. Получится 6-7 штучек. - Шаг 8
Раскладываем хаотично на тарелке. - Шаг 9
Для соуса с чистого апельсина снимаем кожицу слайсами. - Шаг 10
Выжимаем также с апельсина сок. - Шаг 11
Цедру с маслом и сахаром нагреваем в сковороде. - Шаг 12
Когда сахар и масло растопятся, влить сок и выпарить его частично. - Шаг 13
Финики делим на кусочки. - Шаг 14
Высыпаем в горячий соус. - Шаг 15
Затем горсть орехов поломанных. - Шаг 16
Подержать на огне, помешивая. - Шаг 17
Полить соус сверху на блины, не остужая. - Шаг 18
Кушаем сразу блинчики с ароматным соусом! - Шаг 19
Корочки апельсиновые пропитанные здесь очень вкусные! - Шаг 20
Если завернуть начинку-соус в блин конвертиком, то можно взять с собой на природу.
Оценить524
0
Комментарии
6Ммммм......вот это вкуснятина😋😋
Блинчики — объедение 😋😌 С таким соусом можно и всю тарелочку умять одной за троих 😄💖
Блинчики вкусные, да еше и с таким соусом нарядным, просто объедение 😋💐
Царские ваши блинчики просто загляденье,испытанье на терпенье!😜Очень захотелось испробовать в деле эту красоту!😋
Какие богатые блинчики😋😇