Спагетти с зеленым горошком и спаржей

Спагетти с зеленым горошком и спаржей

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Спаржи и зеленого горошка добавляйте сколько хочется, главное не передержать их на огне, чтобы остались свежими и хрустящими. Вместо овощного подойдет куриный бульон, а сыр должен быть сладковатым на вкус, можно взять грюйер, пармезан или швейцарский.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • спагетти300г
  • лук-порей1шт.
  • спаржа6стебель
  • горошек зеленый замороженный300г
  • сыр твердый100г
  • шпинат3горсть
  • перец чили красный0.5шт.
  • базилик свежий2веточка
  • овощной бульон150мл
  • некислая сметана3ст. л.
  • оливковое масло1ст. л.
  • сливочное масло0.5ч. л.
  • соль морская1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки33г
    36.67% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы89г
    29.67% от дневной нормы
  • Калории616кКал
    25.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
I
Irina

Шаги рецепта

  • Подготовка Зеленый горошек предварительно разморозить.
    Зеленый горошек предварительно разморозить.
  • Шаг 1 Спагетти отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
    Спагетти отваривать в подсоленной воде на 1‒2 минуты меньше, чем указано на упаковке.
  • Шаг 2 Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
    Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
  • Шаг 3 У спаржи удалить грубую часть и разрезать стебли на несколько частей.
    У спаржи удалить грубую часть и разрезать стебли на несколько частей.
  • Шаг 4 Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить порей до прозрачности.
    Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить порей до прозрачности.
  • Шаг 5 Добавить спаржу и зеленый горошек, влить овощной бульон и все посолить.
    Добавить спаржу и зеленый горошек, влить овощной бульон и все посолить.
  • Шаг 6 Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками, добавить к овощам и прогреть.
    Перец чили, удалив семена, нарезать тонкими полосками, добавить к овощам и прогреть.
  • Шаг 7 Выложить в сковороду с овощами готовые спагетти, влить немного воды, в которой они варились, затем добавить шпинат, перемешать и дать ему поплыть.
    Выложить в сковороду с овощами готовые спагетти, влить немного воды, в которой они варились, затем добавить шпинат, перемешать и дать ему поплыть.
  • Шаг 8 Сыр натереть на мелкой терке.
    Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 9 Пасту выложить на блюдо, добавить сметану, сыр и все перемешать.
    Пасту выложить на блюдо, добавить сметану, сыр и все перемешать.
  • Шаг 10 Базилик порвать руками и посыпать пасту.
    Базилик порвать руками и посыпать пасту.
Оценить514
0

Что готовим

морской ...
паста
... с перцем
... с сливочным сыром
зеленая ...
... со сметаной
... на сметане
замороженная ...
... с шпинатом
... морская

Из чего готовим

Овощные

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Olesia Kuchyna
    Olesia Kuchyna

    Очень простой, но очень вкусный рецепт. Мы с дочерью остались в полном восторге! Спасибо автору!Рекомендую :)

    • I
      Irina

      Юлечка, огромное спасибо за рецепт! Готовила два дня подряд! Благодарю, это ооочень вкусно! И спасибо за вдохновение!🌹

      Оставить комментарий