Паштет из мидий
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Лук с чесноком можно обжарить и до золотистого цвета, главное, чтобы они не подгорели. Такой паштет хорошо подавать на тосте или с отваренным вкрутую яйцом.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- готовые замороженные мидии без раковин300г
- лук-порей2шт.
- сливочное масло120г
- чеснок1зубчик
- вино белое сухое150мл
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории327кКал13.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Оксана Чуб
Шаги рецепта
- Подготовка
Мидии предварительно разморозить. - Шаг 1
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами. - Шаг 2
Чеснок почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Растопить в сковороде 100 г сливочного масла и обжарить лук и чеснок до прозрачности. - Шаг 4
Добавить в сковороду мидии, влить вино, посыпать все перцем чили, перемешать, накрыть сковороду крышкой и немного прогреть. - Шаг 5
Готовые мидии посолить и вместе с соусом измельчить в блендере в однородную массу. - Шаг 6
Разложить паштет в небольшие керамические формы, сверху поместить по 1/2 ч. ложки предварительно размягченного сливочного масла и дать ему полностью растаять. - Шаг 7
Отправить паштет в холодильник.
Оценить59
0
Комментарии
3Вкусно 🎄😋😋
И я делала. Но у меня постный вариант. Очень вкусно. Спасибо Юлии!!💐
Делала вчера этот вкуснейший паштет!!!Пробовала теплым ,очень вкусно!После охлаждения он густеет,и становится еще лучше!!!Спасибо!