Дрожжевой пирог с ревенем и миндальными листиками

Дрожжевой пирог с ревенем и миндальными листиками

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Рецепт этого вкусного пирога я позаимствовала у Риты, за что ей огромное спасибо. Сразу хочу сказать: я готовила половину порции пирога. Рецепт пишу полный, на стандартный противень 37Х42 см.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • сахар150г
  • ревень1кг
  • мука1ст. л.
  • сметана300г
  • яйца куриные1шт.
  • сахар ванильный1пакет
  • пудинг ванильный1упаковка
  • миндальные лепестки100г
  • Основные
  • мука500г
  • маргарин125г
  • сахар100г
  • дрожжи свежие40г
  • соль1ч. л.
  • молоко150мл
  • яйца куриные1шт.

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры32г
    40.00% от дневной нормы
  • Углеводы97г
    32.33% от дневной нормы
  • Калории728кКал
    30.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка В молоко раскрошить дрожжи. Добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, размешать венчиком и поставить в теплое место для увеличения опары. В большой миске взбить яйцо с оставшимся сахаром и солью, добавить опару, влить маргарин (маргарин предварительно растопить в микроволновке), всыпать постепенно просеянную муку, замесить тесто.
    В молоко раскрошить дрожжи. Добавить 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, размешать венчиком и поставить в теплое место для увеличения опары. В большой миске взбить яйцо с оставшимся сахаром и солью, добавить опару, влить маргарин (маргарин предварительно растопить в микроволновке), всыпать постепенно просеянную муку, замесить тесто.
  • Шаг 1 Тесто получается приятное на ощупь, не липнет к рукам и столу. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в объеме в два раза.
    Тесто получается приятное на ощупь, не липнет к рукам и столу. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место для увеличения в объеме в два раза.
  • Шаг 2 Ревень помыть, почистить и порезать на не большие кусочки 1, 5 — 2 см. Ревень смешать с 50 г сахара и 1 ст. л. муки.
    Ревень помыть, почистить и порезать на не большие кусочки 1, 5 — 2 см. Ревень смешать с 50 г сахара и 1 ст. л. муки.
  • Шаг 3 В глубокой миске смешать 100 г сахара, ванильный пудинг, ванильный сахар, сметану, яйцо, все хорошо перемешать венчиком.
    В глубокой миске смешать 100 г сахара, ванильный пудинг, ванильный сахар, сметану, яйцо, все хорошо перемешать венчиком.
  • Шаг 4 Форму застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать по размеру формы и переложить в форму, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
    Форму застелить бумагой для выпечки. Тесто раскатать по размеру формы и переложить в форму, сделать не большие бортики, примерно 1 см.
  • Шаг 5 Равномерно по всей поверхности разложить кусочки ревеня.
    Равномерно по всей поверхности разложить кусочки ревеня.
  • Шаг 6 С помощью столовой ложки аккуратно распределить сметанную заливку. и посыпаем миндальными листиками. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
    С помощью столовой ложки аккуратно распределить сметанную заливку. и посыпаем миндальными листиками. Выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке 30-35 минут.
  • Шаг 7 Достаем из духовки, даем остыть. Нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
    Достаем из духовки, даем остыть. Нарезаем на кусочки. Приятного аппетита!
Оценить518
0

Что готовим

миндальное молоко
... без сахара
... с сахаром
миндально ванильное молоко
пирог свежий
ревень
ванильныйсахар
... с сахаром
... с сахаром
пирог с ревенем

Из чего готовим

Без сахара

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Вкусное сочетание у пирога! 😋😄

    • Снежинка Татьяна
      Снежинка Татьяна

      Вкусно! Убеждаюсь, что сочетание ревеня с миндалем — сочетание №1😃

      • Ирина B&C
        Ирина B&C

        Красивый и вкусный пирог😋😋😋

        • МарциПанка
          МарциПанка

          Очень вкусный пирог вышел, Наташенька! 😋 💐 Красивый и пышный! 😋 😋 Сейчас у нас самый сезон ревеня, надо пробовать! 💗

          • Пчёлка Руся
            Пчёлка Руся

            Как же я люблю ревеневые пироги)))😋😋

            Оставить комментарий