Тарт с черникой и нежным кремом в мультиварке

Тарт с черникой и нежным кремом в мультиварке

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Это вкуснейший тарт с нежнейшей начинкой! Хорош как сам по себе, так и с пломбиром, взбитыми сливками или сметаной. При желании количество сахара в корже можно уменьшить вдвое.

Выпекать такой тарт лучше всего именно в мультиварке, что обеспечит хорошее пропекание коржа и нежность начинки.

Время приготовления указываю без учета времени остывания и созревания крема.

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • черника1.5стакан
  • сахарная пудра1ст. л.
  • Крем
  • молоко 2,5%275мл
  • сахарный песок50г
  • яйца куриные2шт.
  • ванильная эссенция3капля
  • Основные
  • яйца куриные1шт.
  • сахарный песок100г
  • маргарин сливочный100г
  • мука200г

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры14г
    17.50% от дневной нормы
  • Углеводы44г
    14.67% от дневной нормы
  • Калории322кКал
    13.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Сначала приготовим крем: молоко подогреваем с сахаром до его растворения. Яйца слегка взбиваем, понемногу добавляем небольшое количество горячего молока, продолжая взбивать.
    Сначала приготовим крем: молоко подогреваем с сахаром до его растворения. Яйца слегка взбиваем, понемногу добавляем небольшое количество горячего молока, продолжая взбивать.
  • Шаг 1 Выливаем яичную массу в оставшееся молоко, продолжая интенсивно мешать, греем до загустения.
    Выливаем яичную массу в оставшееся молоко, продолжая интенсивно мешать, греем до загустения.
  • Шаг 2 Процеживаем, добавляем ванильную эссенцию, размешиваем, закрываем пленкой и остужаем. В идеале оставляем на ночь в холодильнике.
    Процеживаем, добавляем ванильную эссенцию, размешиваем, закрываем пленкой и остужаем. В идеале оставляем на ночь в холодильнике.
  • Шаг 3 Маргарин натираем на терке, соединяем с мукой, растираем в крошку.
    Маргарин натираем на терке, соединяем с мукой, растираем в крошку.
  • Шаг 4 Добавляем сахар, средних размеров яйцо, замешиваем тесто, отправляем в холодильник на полчаса.
    Добавляем сахар, средних размеров яйцо, замешиваем тесто, отправляем в холодильник на полчаса.
  • Шаг 5 Дно формы застилаем пекарской бумагой. Охлажденное тесто равномерно распределяем по дну, формируя небольшой борт.
    Дно формы застилаем пекарской бумагой. Охлажденное тесто равномерно распределяем по дну, формируя небольшой борт.
  • Шаг 6 Выкладываем крем.
    Выкладываем крем.
  • Шаг 7 Засыпаем чернику. Количество ягоды регулируйте по своему усмотрению. Выпекаем в мультиварке в режиме выпечки. Я устанавливаю среднюю продолжительность выпечки — 30 минут (у меня мультиварка достаточно мощная).
    Засыпаем чернику. Количество ягоды регулируйте по своему усмотрению. Выпекаем в мультиварке в режиме выпечки. Я устанавливаю среднюю продолжительность выпечки — 30 минут (у меня мультиварка достаточно мощная).
  • Шаг 8 Готовый тарт оставляем в форме до полного остывания. Затем проходим лопаткой вдоль бортов, поддеваем тарт лопаткой, одновременно наклоняя форму и слегка встряхивая, чтобы тарт соскользнул по борту формы. Не забудьте подставить тарелку. Присыпаем тарт сахарной пудрой, удобнее это сделать с помощью сита.
    Готовый тарт оставляем в форме до полного остывания. Затем проходим лопаткой вдоль бортов, поддеваем тарт лопаткой, одновременно наклоняя форму и слегка встряхивая, чтобы тарт соскользнул по борту формы. Не забудьте подставить тарелку. Присыпаем тарт сахарной пудрой, удобнее это сделать с помощью сита.
  • Шаг 9 И — вуаля! Наш тарт ждет дегустации. Приятного аппетита!
    И — вуаля! Наш тарт ждет дегустации. Приятного аппетита!
Оценить516
0

Что готовим

тарт
... с черникой
сливочный ...
ванильный ...
сахарный ...
... в мультиварке
тарты без выпечки
крем
сахарный ...
... нежный

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    О,какой вкусный! 😃😉 Тоже пеку сейчас с черникой,2 пирога,рулет сделала,но черники в этом году так много, 😎 что хватит и заморозить,и испечь,и покушать))) 😋

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

      Очень нежно и вкусно, в мульте отличные пироги выходят😋😋

      • Апрель
        Апрель

        насыщенный тарт с ягодкой😍

        • yanina101
          yanina101

          Заинтересовал рецепт,пробовала готовить пиццу в мультиварке,понравилось. В жару мультя спасает очень.Спасибо!А бисквит какой был,я пробовала готовить шоколадный,супер!🌻А другие ягоды подойдут?

          • Nora
            Nora

            Быстро,вкусно и нежно😊😋

            Оставить комментарий