Цыпленок, фаршированный рисом и яблоками

29 сентября 2025

Время приготовления 1 ч 30 мин

ЕлизаветаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Какой праздничный стол обходится без запеченной курицы? Это всегда вкусно, а изобилие возможных маринадов разнообразит ваше меню на долгих новогодних каникулах.

Я решила поделиться рецептом цыпленка, фаршированного рисом и яблоками. И хоть я не большая любительница риса, в таком варианте он великолепен! Пальчики оближешь!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
цыплята1тушка
майонез «Слобода» На перепелиных яйцах4ст. л.
горчица французская4ст. л.
рис1стакан
лук белый1шт.
яблоки1шт.
сливочное масло1ч. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки44г
48.89% от дневной нормы
Жиры46г
57.50% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории802кКал
33.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Цыпленка помыть, высушить и замариновать. Для этого посолить, обмазать и внутри, и снаружи майонезом ТМ «Слобода» «На перепелиных яйцах» (мой самый любимый вкус), а также французской горчицей. Оставить на час.
Шаг 2
А пока приготовим начинку. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 3
Обжарить на растительном и сливочном масле мелко нашинкованный лук.
Шаг 4
Затем добавить почищенные и нарезанные кубиками яблоки (желательно использовать кисло-сладкие сорта).
Шаг 5
Смешать рис и яблоки с луком, посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6
Цыпленка аккуратно начинить рисом. Зубочистками или ниткой закрепить кожу, чтобы начинка не вываливалась. Отправить цыпленка в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. Затем уменьшить температуру и перевернуть тушку. Запекать еще полчаса.
Шаг 7
Подавать цыпленка горячим.
Шаг 8
Гарниром послужит рис — пропитанный соком птицы, он такой ароматный! Приятного аппетита!