Котлеты с беконом, салатом и рисом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
«Вокзал для двоих» (1982 г.) — сколько раз мы просматривали этот фильм? За «Иронией судьбы...» не угнаться, но все-таки согласитесь, несколько раз точно! (кстати, режиссер один — Эльдар Рязанов). Помните, Басилашвили отбывает на поселение, к нему в гости приезжает Гурченко с котлетками! Так вот, навеяло... одна из легендарных фраз из уст главного героя: «А котлетка-то подгорела!»
Мои котлетки не подгорели, но авторские точно))) Делала по творческой идее сына-любителя бекона везде и всюду. Блюдо из разряда «быстро».
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для котлет
- мясной фарш500г
- лук репчатый0.5шт.
- яйца куриные1шт.
- бекон100г
- соевый соус1ст. л.
- горчица0.5ч. л.
- соль2щепотка
- перец кайенский красный0.3ч. л.
- розмарин сушеный2щепотка
- мускатный орех2щепотка
- батон1кусок
- вода2ст. л.
- Гарнир
- риспо вкусу
- Салат
- помидоры черри250г
- перец болгарский0.5шт.
- лук красный0.5шт.
- петрушка сушеная0.5ч. л.
- оливковое маслопо вкусу
- соль морская2щепотка
- базилик сушеный1щепотка
- паприка сладкая2щепотка
- Для панировки
- сухари панировочные1стакан
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры58г72.50% от дневной нормы
- Углеводы84г28.00% от дневной нормы
- Калории1042кКал43.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В свиной фарш добавляем специи: розмарин, паприку, кайенский острый перец. - Шаг 2
Аккуратно с новыми добавками, все в меру! - Шаг 3
Вливаем соевый соус, кто любит. Можно вместо соли. - Шаг 4
Немного горчицы. - Шаг 5
Яйцо. - Шаг 6
Измельчаем лук (половинка маленькой луковки). - Шаг 7
Булку-мякиш замочить в молоке или воде, переложить к фаршу. - Шаг 8
Бекон я всегда держу в морозилке для таких случаев, да и в омлет утром можно быстро настрогать. - Шаг 9
Нарезать прямо замороженный, так он даже лучше режется. - Шаг 10
Обжарить на сухой сковороде, перенести на салфетку. - Шаг 11
Можно порубить мельче и высыпать к фаршу. Перемешать тщательно. - Шаг 12
Мокрыми ладонями сформировать котлетки. - Шаг 13
Обвалять в домашних сухарях. Вышло 7 котлет. - Шаг 14
Обжарить с двух сторон до готовности. - Шаг 15
Для салата нарезать овощи. - Шаг 16
Добавить свежую или сушеную зелень, соль. Заправить оливковым маслом. - Шаг 17
На гарнир отварить рис. - Шаг 18
Подать котлеты с рисом, украсить в центре салатом. - Шаг 19
Снимаем пробу. Очень вкусно! - Шаг 20
Угощаемся)))
Оценить57
0
Комментарии
7Хороши котлетки, Танюш!!😋😍😊😆
С бекончиком ммм.....да с таким зажаренным - вкуснятина😋😋
Вот это обед!Всё моё любимое!😃😜😋❤
Какие роскошные котлетки! А фильм я этот тоже очень люблю- хоть и невыносимо грустный он....
Вкусно 😋😇