Оливье с грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Уже давно известно, что пост — еще не повод сидеть «на хлебе и воде». Даже в Новый год можно сделать постный оливье! Грибы и постный майонез нам в помощь! Вообще, когда я нашла этот рецепт для конкурса, я не верила, что с грибами получится вкусно. Но в итоге салат получился таким вкусным, что я готова заменять теперь колбасу и мясо грибами. Получается и правда здорово. Попробуйте!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- майонезный соус «Слобода» Постный3ст. л.
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- огурцы маринованные6шт.
- яйца куриные2шт.
- шампиньоны100г
- горошек зеленый консервированный3ст. л.
- лук зеленый3стебель
- растительное масло2ст. л.
- яйца перепелиные2шт.
- соль1щепотка
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры27г33.75% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь и картофель почистить. Я отвариваю уже нарезанные кубиками овощи в пароварке в течение 25 минут. Остудить. - Шаг 2
Шампиньоны помыть и нарезать кубиком. - Шаг 3
Обжарить на растительном масле до легкой золотистости. - Шаг 4
Пару грибов нарезать дольками и обжарить для украшения. - Шаг 5
В миске соединить вместе: морковь, картофель, рубленые куриные яйца, горошек, нарезанные на мелкие кубики маринованные огурцы, обжаренные грибы и щепотку соли. Заправить постным майонезом ТМ «Слобода» и перемешать. - Шаг 6
Подавать порционно, украсив перепелиными яйцами, мелко нарубленным зеленым луком и ломтиками шампиньонов.
Оценить55
0
Комментарии
5Оригинально!На НГ попробую сделать.Спасибо!
Уютный домашний салатик
Наличие яиц в салате - это уже не постный салат, их можно заменить на яблоки. Тоже вкусно.
Мне тоже с грибочками нравится! 😉😋
Салат точно вкусный, но не постный.