Настойка «пряно-пьяная изабелла»

Настойка «пряно-пьяная изабелла»

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Готовила эту настойку по рецепту Ольги Л. поздней осенью. Не думала, что получится прекрасный слабоалкогольный напиток с ароматами пряной гвоздики, с горьковато-сладковатым вкусом бадьяна и корицы — прелесть! По этой причине не фотографировала процесс приготовления этой настойки. Но настойка, действительно, заслуживает внимания, поэтому спешу поделиться рецептом.

На фото виноград и листья зимние. Не успели собрать весь урожай осенью, а он взял и довисел до новогодних каникул. Такой он вкусный — сладкий-сладкий, слегка поддернутый декабрьскими морозами.

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • виноград изабелла0.5кг
  • вода200мл
  • водка0.5мл
  • лимонная цедра1ст. л.
  • корица1кусок
  • бадьян1звездочка
  • гвоздика4шт.
  • сахар5ст. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки1г
    1.11% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории147кКал
    6.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Осенью чистый, сухой виноград сорта «Изабелла» положить в двухлитровую банку. Добавить бадьян, кусочек корицы, гвоздику и натертую цедру одного лимона.
  • Шаг 2
    В сотейнике вскипятить воду с сахаром, помешивая, примерно 2 минуты. Затем снять с огня. Дать остыть до комнатной температуры.
  • Шаг 3
    Остывший сироп вылить в банку с виноградом, добавить водку и хорошо перемешать. Закрыть банку пластиковой крышкой и убрать в темное прохладное место (меня выручил погреб), примерно до конца декабря.
  • Шаг 4 Вот и настал тот день, когда можно было попробовать эту наливочку. Встречали Старый Новый Год на даче! Девочки, такая там красота! А за городом — Зима! Зима! Зима! Всех с новогодними праздниками! Пусть все будет хорошо! Приятного аппетита!
    Вот и настал тот день, когда можно было попробовать эту наливочку. Встречали Старый Новый Год на даче! Девочки, такая там красота! А за городом — Зима! Зима! Зима! Всех с новогодними праздниками! Пусть все будет хорошо! Приятного аппетита!
Оценить58
0

Что готовим

... из самогона
... прополиса
... боярышника
... календулы
пчелиная ...
... каштана
лимонная ...
... софоры
... лопуха
... на травах

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Светлана Червякова
    Светлана Червякова

    Леночка, а можно уточнить? Водки - 1/2 мл?

    • Т
      Т

      Прекрасный природный напиток! 😊

      • Катруся
        Катруся

        Интересно, какой вкус у нее😋 Жаль, что долго ждать до следующей осени, чтобы попробовать! Забираю в копилку!

        • Снежинка Татьяна
          Снежинка Татьяна

          Чин-чин😆

          • Галина
            Галина

            Рецепт прибираю до следующего года😍

            Оставить комментарий