Овсянно-ореховое печенье с шоколадом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Печенье, очень вкусное! Оно нежное и рассыпчатое, хрустящее и мега шоколадное. Благодаря овсяным хлопьям у печенья приятная текстура.
Из данного количества ингредиентов получается 39 — 40 шт. Кукурузный сироп можно заменить медом, а можно приготовить сироп по рецепту от Лены Ковач ссылка Орехи можно использовать любые.
27 января родился Льюис Кэрролл! Подаривший миру замечательное повествование про Алису. Разве, это не повод устроить безумное чаепитие?
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- мука170г
- сливочное масло125г
- овсяные хлопья ТМ «Националь»200г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- йогурт натуральный1ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- шоколад черный горький 75%60г
- орехи пекан70г
- какао-порошок40г
- кукурузный (золотой) сироп2ст. л.
- сахар70г
- Шоколадная глазурь
- шоколад60г
- коньяк1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки76г84.44% от дневной нормы
- Жиры229г286.25% от дневной нормы
- Углеводы437г145.67% от дневной нормы
- Калории4062кКал169.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отмеряем 200 г овсяных хлопьев ТМ «Националь». 150 г овсяных хлопьев измельчить. - Шаг 2
Размягченное масло взбить в мягкий крем с сахаром, кукурузным сиропом, солью. - Шаг 3
Добавляем в масляный крем измельченные овсяные хлопья и перемешиваем. Добавляем яйцо и йогурт. Взбиваем в пышный крем. - Шаг 4
Орехи измельчаем. Добавляем к маслянисто-овсяной смеси измельченные орехи, оставшиеся овсяные хлопья. Перемешиваем. - Шаг 5
Шоколад порубить. - Шаг 6
Добавить к остальным ингредиентам шоколад и какао (или сухую готовую смесь для горячего шоколада). Перемешать. - Шаг 7
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. - Шаг 8
Замесить тесто. При необходимости добавить муку. Тесто отправить в холодильник на 1 час. - Шаг 9
Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности и вырезать печенье. Можно просто отрывать кусочки теста, скатать шарик, слегка придавить. - Шаг 10
Печенье аккуратно выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку. Выпекаем 15 минут или пока края печенья не зарумянятся. - Шаг 11
Шоколад растопить на паровой бани, добавить в шоколад коньяк или апельсиновый сок. Покрыть верх печенья шоколадом. - Шаг 12
Приятного аппетита!
Оценить58
0
Комментарии
7Прекрасное домашнее печенье,Светочка! 😊
Замечательные печенюшки!👍❤️Утром с кофейком - просто волшебно будет!😋😋😋
Овсянушки любим😋
Вкусное печенье, а еще и полезное😘😋😋
С шоколадом печенье еще вкуснее! 😊