Ореховый торт с черносливом

Ореховый торт с черносливом

Время приготовления 3 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Ингредиенты на порции

  • Для бисквита
  • сахар230г
  • сметана250г
  • мука160г
  • яйца куриные2шт.
  • грецкие орехи170г
  • сода0.5ч. л.
  • Для крема
  • чернослив без косточек300г
  • лимоны1шт.
  • сливки 33–35%500г
  • желатин2ч. л.
  • Для глазури
  • шоколад черный горький130г
  • сливки 33–35%100г
  • сливочное масло30г
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры45г
    56.25% от дневной нормы
  • Углеводы63г
    21.00% от дневной нормы
  • Калории700кКал
    29.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца хорошо взбить с сахаром. Соду погасить уксусом. Добавить к яйцам соду, сметану. Все хорошо перемешать до однородности.
    Яйца хорошо взбить с сахаром. Соду погасить уксусом. Добавить к яйцам соду, сметану. Все хорошо перемешать до однородности.
  • Шаг 2 Орехи подсушить на сковороде. Измельчить в блендере.
    Орехи подсушить на сковороде. Измельчить в блендере.
  • Шаг 3 В яичную массу добавить муку и орехи. Все хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать маслом. Выпекать 35 минут при температуре 200°С.
    В яичную массу добавить муку и орехи. Все хорошо перемешать. Форму для выпекания смазать маслом. Выпекать 35 минут при температуре 200°С.
  • Шаг 4 Испеченный корж оставить на немного в форме. Потом вытащить и остудить на решетке. Уже остывший корж разрезать на два тонких коржика.
    Испеченный корж оставить на немного в форме. Потом вытащить и остудить на решетке. Уже остывший корж разрезать на два тонких коржика.
  • Шаг 5 Желатин растопить в теплой воде. Лимон очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Измельчить блендером до однородной массы чернослив, лимон, желатин и сахар. Сливки взбить до устойчивых пиков. Потом смешать их с черносливовой массой.
    Желатин растопить в теплой воде. Лимон очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Измельчить блендером до однородной массы чернослив, лимон, желатин и сахар. Сливки взбить до устойчивых пиков. Потом смешать их с черносливовой массой.
  • Шаг 6 Коржи хорошо промазать кремом. Бока тоже им смазать. Для глазури растопить шоколад в сливках со сливочным маслом. Я это делаю в микроволновке. Залить верх торта. Обсыпать бока крошкой. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов. Лучше на ночь. Приятного чаепития.
    Коржи хорошо промазать кремом. Бока тоже им смазать. Для глазури растопить шоколад в сливках со сливочным маслом. Я это делаю в микроволновке. Залить верх торта. Обсыпать бока крошкой. Поставить в холодильник для пропитки на несколько часов. Лучше на ночь. Приятного чаепития.
Оценить57
0

Что готовим

... без сахара
грецкийорех
масло с лимоном
орехи с лимоном
... с черносливом
... с грецким орехом
сметана с лимоном
... с сливками
шоколад
горький ...

Из чего готовим

Без сахара

Как готовим

... без выпечки

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Поздравляю с РД!!! 😘🐾💐🐾

    • Рубен
      Рубен

      Елена😃 рад😝 за Вас и Ваш вкуснейший и аппетитнейший 😋 " Ореховый Тортик" искренее поздравляю с Р/Д💐😚

      • Рубен
        Рубен

        Елена😃 рад за Вас и Ваш😝 вкуснейший и аппетитнейший😋 "Ореховый тортик" искрене поздравляю с Р/Д💐😚

        • Ирина
          Ирина

          В рецепте крема не указано количество сахара.

          • Наталия
            Наталия

            Лена, от всей души поздравляю с РД!!!❤🌸🌸🌸

            Оставить комментарий