Морские гребешки в сливочном соусе
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Готовим морские гребешки в сливочном соусе!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пармезан30г
- оливковое масло1ст. л.
- вино белое сухое20мл
- сливки 15%0.5стакан
- перец черный молотый1щепотка
- лук репчатый0.5шт.
- морские гребешки ТМ «Магуро»150г
- сольпо вкусу
- чеснок2зубчик
- петрушка2веточка
- спаржа150г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории347кКал14.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 2
Измельчаем лук и чеснок, поджариваем слегка на оливковом масле. - Шаг 3
Морские гребешки ТМ «Магуро» размораживаем, моем. - Шаг 4
Добавляем гребешки к луку и чесноку. Добавляем по вкусу специи и готовим до золотистого цвета. - Шаг 5
Вливаем в сковороду белое вино, тушим, пока оно полностью не выпарится. - Шаг 6
Добавляем сливки и рубленую петрушку. Сверху посыпаем натертым сыром. Готовим 5 минут и снимаем с огня. - Шаг 7
Спаржу отвариваем до готовности. Сливаем воду. - Шаг 8
Сервируем блюдо. На тарелку выкладываем спаржу, а рядом — сливочный соус с морскими гребешками. Подаем к столу!
Оценить31
0
Комментарии
1Никогда не понимал поваров, которые жарят чеснок в начале и выпаривают вино полностью. ДА НИКОГДА нормальный кулинар не будет жарить чеснок, он добавляется на последнем этапе, никогда разумный человек не выпарит вино до конца!!!