Тминные блинчики с беконом

Тминные блинчики с беконом

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусные и сытные блинчики с пикантной ноткой тмина, станут прекрасной горячей закуской к обеду или ужину.

Ингредиенты на порции

  • Для блинов:
  • молоко 0,5% «Домик в деревне»150г
  • мука125г
  • пиво светлое100мл
  • яйца куриные2шт.
  • тмин1ч. л.
  • соль1ч. л.
  • оливковое масло1ч. л.
  • Для начинки:
  • лук-порей1стебель
  • яблоки2шт.
  • бекон200г
  • сливочное масло2ст. л.
  • сидр100мл
  • сметана 20%50г
  • соль1ч. л.
  • перец свежемолотый смесь1ч. л.
Сладкое-соленоеспонсор спец. проекта

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы25г
    8.33% от дневной нормы
  • Калории338кКал
    14.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для блинов в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли и тмин.
    Для блинов в чашку просеиваем муку, добавляем щепотку соли и тмин.
  • Шаг 2 Вливаем молоко, затем пиво и все хорошо перемешиваем.
    Вливаем молоко, затем пиво и все хорошо перемешиваем.
  • Шаг 3 Добавляем яйца, перемешиваем и оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем.
    Добавляем яйца, перемешиваем и оставляем на 30 минут, накрыв полотенцем.
  • Шаг 4 Для начинки: стебель лука-порея моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
    Для начинки: стебель лука-порея моем, разрезаем вдоль пополам, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  • Шаг 5 Яблоки моем, разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
    Яблоки моем, разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
  • Шаг 6 Бекон нарезаем небольшими кубиками.
    Бекон нарезаем небольшими кубиками.
  • Шаг 7 Раскаляем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем бекон до золотистого цвета. Зачерпнем 2 ст. ложки масла со сковороды и добавим его в тесто для блинчиков.
    Раскаляем на сковороде сливочное масло и обжариваем в нем бекон до золотистого цвета. Зачерпнем 2 ст. ложки масла со сковороды и добавим его в тесто для блинчиков.
  • Шаг 8 Добавляем к бекону лук-порей и жарим, помешивая, примерно 3 минуты.
    Добавляем к бекону лук-порей и жарим, помешивая, примерно 3 минуты.
  • Шаг 9 В сковороду добавляем яблоки, вливаем сидр.
    В сковороду добавляем яблоки, вливаем сидр.
  • Шаг 10 Добавляем сметану, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой в течении 5 минут.
    Добавляем сметану, солим, перчим, все хорошо перемешиваем и тушим под крышкой в течении 5 минут.
  • Шаг 11 На сковороде раскаляем немножко оливкового масла и выпекаем тонкие блинчики.
    На сковороде раскаляем немножко оливкового масла и выпекаем тонкие блинчики.
  • Шаг 12 Подаем блинчики на стол с ароматной начинкой! Приятного аппетита!
    Подаем блинчики на стол с ароматной начинкой! Приятного аппетита!
Оценить52
0

Что готовим

блины
... на молоке
... на дрожжах
... с яйцом
... без яиц
... без молока
... без дрожжей
... без муки
... на сметане
куриные ...

Из чего готовим

... с яблоками
... со сметаной

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Т
    Т

    Такие необычные и ароматные! 😊

    • Мальва
      Мальва

      Пикантные, вкусные блины, смотрятся красиво😍🌻

      • Nora
        Nora

        Какие ароматные блинчики мммм😍😋

        • Рубен
          Рубен

          Анюта😃 клевая такая начинка у Ваших блинчиков😋😋😋 прям такая мужская😜

          • AlenaZaytseva
            AlenaZaytseva

            Ароматные и сытные блинчики! 😋

            Оставить комментарий